海鲜粥的做法多样,适合老人和小孩食用,咸鸭海鲜粥是一道以咸鸭为主材料的粥品,味道鲜美可口。咸鸭海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的咸鸭海鲜粥做法,望大家喜欢。
咸鸭海鲜粥的成品图
制作咸鸭海鲜粥的食材
制作咸鸭海鲜粥步骤
1.取出昨天剩下的米饭
2.将米饭加适量水,放进电饭锅,按煮饭模式
3.咸鸭蛋取出,剥去蛋皮
4.将咸鸭蛋切成小块,备用
5.虾皮放到水里冲洗一下,去掉杂质
6.将电饭锅打开,先把虾皮放进锅里一起煮
7.大概煮10分钟后再把咸蛋块放进锅里一起煮,前后共煮20分钟即可,煮好后的粥撒点炒熟的黑芝麻,会更香哦
制作咸鸭海鲜粥小贴士
虾皮比较脏,还是用水稍稍冲洗一下,另外,因为虾皮和咸蛋都是比较咸,所以建议冲洗虾皮的时候顺便去除一下虾皮里过高的盐分。
米饭的功效与作用
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
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