大虾烧白菜简单好吃的做法
虾肉比其他肉类纤维细,水分多,搭配白菜一起烧制吃起来口感细嫩,且容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的大虾烧白菜做法,欢迎参考。
大虾烧白菜食材明细
大虾烧白菜做法具体步骤
1.白菜取芯,洗净备用。
2.煮一锅开水,把白菜芯快速汆烫一下取出控干水分备用。
3.大虾去虾肠后,洗净擦干,用2汤勺用煎黄,取出备用。煎虾的剩油爆香大葱段、蒜瓣、姜片。
4.放入煎过的大虾,加入调味料:料酒1茶勺、生抽2茶勺、白糖1/2茶勺、盐1/2茶勺,并加开水2汤勺,盖上盖略煮5-8分钟。
5.5-8分钟后,锅中放入汆烫过的白菜芯继续焖煮片刻,使白菜能吸收锅中的大虾汤汁。<....