暖胃食谱怎么做

　　胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位，可是现在的人们会发现自己的胃好像时不时的出现胃痛、胃寒的现象。以下是学习啦为你整理的暖胃食谱怎么做，希望能帮到你。

　　6种食物暖胃

　　1、红糖

　　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。

　　2、狗肉

　　狗肉是一种常见的秋冬温补的食材，性温，服用之后能够起到很好的暖胃以及**的作用，特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者，服用狗肉能够起到很好的保暖作用。

　　3、红薯

　　红薯(特别是黄心的红薯)，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

　　4、带鱼

　　带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

　　5、胡椒

　　胃寒吃什么可以暖胃?其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

　　6、生姜

　　俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

　　暖胃食谱做法

　　二姜猪肚汤

　　材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。

　　做法

　　1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。

　　2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。

　　功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者。

　　淮山牛百叶汤原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。

　　做法：

　　1、洗净淮山、芡实。

　　2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。

　　3、牛百叶洗净切段。

　　4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。

　　作用：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。

　　羊肉暖胃汤

　　材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

　　做法

　　1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。

　　2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。

　　3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。

　　功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。

　　紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

　　做法：

　　1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

　　2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。

　　3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

　　作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　白胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

　　做法

　　1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。

　　2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

　　3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

　　功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

宝宝暖胃食谱做法_宝宝冬天暖胃的食物

　　天气寒冷时要给宝宝保暖也要从饮食上给宝宝调理。寒冷空气对宝宝的胃肠道会产生刺激，容易诱发厌食、消化不良、胃肠道痉挛……这就是中医学说的“脾胃虚寒”。以下是学习啦为你整理的宝宝暖胃食谱做法，希望能帮到你。

　　宝宝暖胃食谱：玉米小排浓汤

　　材料：肋排250克，胡萝卜一根，新鲜玉米一根，葱、姜、盐、料酒少许

　　做法

　　将小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入姜片、料酒大火炖45分钟。

　　将胡萝卜洗净切片刻花，玉米切成小段，一起放入锅中小火炖45分钟。

　　加入调料，煮开后即可食用。

　　健康提示：在炖排骨汤的过程中加入润肺的胡萝卜，既补充了优质蛋白质，还能起到食疗的作用，可谓一举多得。

　　宝宝暖胃食谱：红枣山药老鸭汤

　　材料：老鸭半只，山药一根，红枣10颗，葱、姜、盐、料酒各少许

　　做法

　　将老鸭洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入葱、姜、料酒中火炖至七成熟。

　　将红枣洗净，山药去皮切片，一起放入锅中，小火炖30分钟。

　　加入调料，将汤盛出即可。

　　健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，宝宝可以适量吃一些。

　　宝宝暖胃食谱：浓香猪蹄汤

　　材料：鲜猪蹄1只，冬笋2根，姜半块，料酒2汤匙，醋1汤匙，盐、鸡精适量

　　做法

　　鲜猪蹄加水煮开，焯去血水。

　　鲜猪蹄放入煲内，加水、姜片、料酒、醋，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢炖30分钟。

　　将冬笋放入煲中，大火烧开后转小火再炖30分钟。

　　根据口味放少许盐，煮开后即可盛出。

　　健康提示：给宝宝喝猪蹄汤尽量要撇去多余的油水。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，对宝宝的生长发育有益。

　　宝宝暖胃食谱：咖喱土豆肉圆洋葱汤煲

　　材料：肉圆4只，中型土豆1个，洋葱1个，胡萝卜半根，原味咖喱块100克，色拉油少许

　　做法

　　将土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切片备用。

　　锅置火上，放入少许色拉油，放入胡萝卜和土豆一起煸炒，加入1000毫升清水，煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软，只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了。

　　等蔬菜煮好后放入4块咖喱块，这时一定要小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸，用小火稍加炖煮开即可。

　　健康提示：洋葱营养丰富，可增进食欲，促进消化，可以适量给宝宝吃。这道汤煲，既可以当菜，也可以当汤喝。偶尔给宝宝吃些咖喱，会很下饭。

推荐阅读：

1. 宝宝暖胃食谱做法_宝宝冬天暖胃的食物