糖尿病调养食谱

　　糖尿病人的饮食问题一直比较受关注，在我们印象中，糖尿病人就是什么美食都不能吃，就是吃也不能尽情的吃。以下是学习啦为你整理的糖尿病调养食谱，希望能帮到你。

　　糖尿病调养食谱草菇菜心

　　材料：青菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克

　　做法

　　1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐;

　　2、草菇去蒂洗净;

　　3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味;

　　4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;

　　5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。

　　糖尿病调养食谱枸杞子葱油苦瓜

　　材料：苦瓜 1根，枸杞子 20颗，小葱 3棵，色拉油适量，食盐适量，花椒10粒，香油适量

　　做法

　　1、苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用

　　2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下

　　3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用

　　4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐

　　5、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出

　　6、烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上

　　7、搅拌均匀，即可食用

　　糖尿病调养食谱节瓜蚝豉炖瘦肉汤

　　材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。

　　做法

　　1、节瓜刮毛削皮洗净，切块;

　　2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

　　3、瘦肉洗净切块;

　　4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

　　糖尿病调养食谱海米拌菠菜

　　材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。

　　做法

　　1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

　　2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

　　糖尿病调养食谱茯苓豆腐

　　材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。

　　做法

　　1、豆腐挤压除水，切成小方块;

　　2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;

　　3、鸡蛋清打至泡沫状;

　　4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;

　　5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;

　　6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;

　　7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

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