体寒温补食谱吃什么

　　身体属于体寒情况的人并不少，在冬天尤为明显怕冷以及出现手脚冰凉。那么体寒的人，哪些食物最好不要吃?体寒如何调理比较好?以下是学习啦为你整理的体寒温补食谱吃什么，希望能帮到你。

　　体寒如何调理

　　一、蔬菜

　　包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。但蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物)。

　　1、根茎类

　　根茎类：医学研究发现胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

　　2、含碘食物

　　海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

　　3、含铁高的食物

　　贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

　　4、辛辣食物

　　辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。

　　二、汤类

　　包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

　　三、肉类

　　以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾**、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

　　体寒温补食谱

　　1、调理阳虚的鹿茸炖鸡

　　鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克，加水炖服。

　　2、补气血的当归羊肉汤

　　当归20克、人参10克、生姜10克、黄芪30克、羊肉300克，加水炖服。注意：月经期间不用此汤，因当归有活血之效，服用后出血增多。

　　3、健脾养胃又养血的猪蹄花生大枣汤

　　猪蹄2只、花生50克(连衣)、大枣10枚，调味品适量。将洗净猪蹄、花生、大枣一同放进锅中，加水共煮至熟烂，加入调料即可。

　　麻油猪肝汤

　　食材：

　　猪肝150克、姜5片、香油20克、开水200毫升

　　做法：

　　1、先将猪肝放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次。

　　2、将猪肝再清洗一次之后，切成片。

　　3、姜切成姜丝。

　　4、热锅中倒入香油，放入姜丝，炒香。

　　5、然后放入猪肝，将猪肝炒到变色熟透的时候，捞出。

　　6、锅中倒入约200毫升的开水，煮沸之后，加入猪肝继续煮，再次沸腾的时候即可

　　芒果糯米糍

　　材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

　　1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。

　　2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀。

　　3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状。

　　4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水)。

　　5、包入一块芒果，揉圆，放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

　　温馨提示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

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