老人养胃食谱家常菜

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老人养胃食谱家常菜

老人养胃还是得从食物下手,在日常饮食中,要密切关注老人的胃口变化,只有胃口好了,才能吃更多进行补充,摄入营养足够,才能达到养胃的最佳效果。以下是学习啦为你整理的老人养胃食谱家常菜,希望能帮到你。

老人养胃食谱家常菜玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

材料:

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

制作步骤:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

老人养胃食谱家常菜山药排骨汤

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。 功效:气血双补食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱 。

材料:

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

制作步骤:

1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

老人养胃食谱家常菜莲藕排骨汤

用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美。再搭配上莲藕,能够养神,清热生津,去火防暑,治疗失眠乏力。再配上些排骨在一起炖煮,即是一道美味的鲜汤,又是饭桌上的一道硬菜。待客、自用都非常给力。 白天人们容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决,其实我们用食疗就可以解决。

材料:

排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。

制作步骤:

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。

4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。

老人养胃食谱家常菜枸杞玉米五彩羹

做法

1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。

老人养胃食谱家常菜拔丝地瓜

主料

地瓜500克。

调料

白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。

做法

1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

老人养胃食谱家常菜做法_胃不好吃什么养胃

老人养胃食谱家常菜做法_胃不好吃什么养胃

  胃不好的人,摄入的食物难以消化,因此身体体质也就不是很好,要想养胃,在吃东西是最忌讳凉的、刺激的食物,以下是学习啦为你整理的老人养胃食谱家常菜做法,希望能帮到你。

  老人养胃食谱:大蒜猪肚汤

  食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

  做法:1)熟猪肚切宽条

  2)大蒜剥皮备用

  3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟

  4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

  老人养胃食谱:木瓜汤

  食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

  做法:1)准备好木瓜和玉米。

  2)煮好排骨汤备用。

  3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。

  4)玉米剁成小结。

  5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。

  6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

  7)接下来将木瓜倒下去。

  8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。

  老人养胃食谱:糯米麦粥

  糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.

  老人养胃食谱:麦皮牛奶粥

  麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.

  老人养胃食谱:砂仁粥

  原料:粳米100克,砂仁5克。

  做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。

  适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。

  老人养胃食谱:小米粥

  原料:小米50克,红糖适量。

  做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。

  凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。

  老人养胃食谱: 羊骨葱姜粥

  原料:羊骨1000克,粳米(或糯米)100克,细盐少许,葱白 2根,生姜5片。 做法:取新鲜羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸,即可食用。

  补肾气,强筋骨,健脾胃。适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢,以及血小板减少性紫癜,再生不良性贫血等症。

  老人养胃食谱:干姜粥

  原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。

  做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。

  温暖脾胃,散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆,泛吐清水、肠呜腹泻等症。

  老人养胃食谱:胡萝卜粥

  原料:胡萝卜3个,白米50克。

  做法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。

  宽中下气,利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。

  老人养胃食谱:山药桂圆三七粥

  原料:生山药100克,桂圆肉20克,炮姜炭6克,三七粉10克,红糖适量。

  做法:将桂圆、炮姜先煮30分钟,去姜渣,入山药粉、三七粉,慢火共煮成粥,酌加红糖。

  适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。

  老人养胃食谱:山楂粥

  原料:山楂40克(或鲜山植60克),粳米100克,砂糖10克。

  做法:用山植入砂锅煎取浓汁,去楂,加入粳米、砂糖煮粥。

  健脾胃,消食积,散瘀血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌,妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经,小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。

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