玉米炖鸭汤的做法_玉米老鸭汤怎么做

　　玉米鸭汤是一道比较家常的菜品，做法步骤也不是很复杂。平时生活中你会做玉米炖鸭汤吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你玉米老鸭汤的做法。

　　玉米炖鸭汤的成品图

　　玉米炖鸭汤的食材准备

玉米炖鸭肉的营养制作方法

　　生活中，经常能看到玉米和鸭肉这两种食材，一起炖着吃会很营养，而且制作方法也不难。今天92妈妈育儿网要教大家的就是玉米炖鸭肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.材料：玉米和鸭肉，我把它的皮拨掉了

　　2.啤酒和姜

　　3.玉米切块和香菇泡软

　　4.锅内热油炒香姜片

　　5.下香菇炒香

　　6.下鸭肉番炒

　　7.炒到鸭肉有点焦黄后下料酒

　　8.下生抽

　　9.下糖

　　10.下玉米

　　11.倒啤酒

　　12.下盐

　　13.盖好盖用中火焖到收汁

　　14.下葱出锅

　　玉米炖鸭肉的营养价值

　　玉米的营养价值

　　玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。

　　1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　　鸭肉的营养价值

　　1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

　　2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

　　4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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