补气养血的食谱有哪些

　　中医认为，气是人体一切生理功能的动力，是由水谷的精气与吸入的自然界大气合并而成的。那么你知道补气养血的食谱有哪些吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　补气养血的食谱

　　补气养血食谱一：十全滋补牛腩

　　原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。

　　做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

　　补气养血食谱二：鸡肝西红柿汤

　　原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。

　　做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

　　补气养血食谱三：当归生姜羊肉汤

　　原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

　　做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

　　补气养血食谱四：香菇豆腐汤

　　原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

　　做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

　　补气养血食谱五：苓归乌鸡盅

　　原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。

　　做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

　　不同体质的人应吃不同的补气食物

　　阴虚之体质者

　　应多吃些补阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。

　　气虚之体质者

　　在饮食上要注意补气，药膳“人参莲肉汤”可常食，粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣，这些都有补气的作用，应该多食。

　　血虚之体质者

　　应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物，因为这些食物均有补血养血的功效。

　　阳虚之体质者

　　应多食用温阳的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。温阳的食物有助于补阳。

　　阳盛之体质者

　　平素应忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。可多食水果、蔬菜、苦瓜，因酒是辛热上行的，故应戒酒。

　　血瘀之体质者

　　要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等;酒需长饮，醋可多食，二者均有活血作用。

　　气郁之体质者

　　可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪，平素应多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香菜、香橼、火腿等。

　　痰湿之体质者

　　应多食一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，如白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、白果、赤小豆等，对于肥甘厚昧之品，则不应多食。

补气养血的中成药有哪些

气血两虚的患者在临床上比较常见，尤其以中老年患者和女性患者居多。出现了气血两虚，可以用补充气血两虚的中成药来进行调理，主要有以下几种：

第一、气血双补口服液。气血双补口服液当中主要是当归和党参具有很好的补气、补血的作用。

第二、可以去选择复方阿胶浆来进行补血。气血同源，在补血的同时也能够补气，所以复方阿胶浆也是很适合于气血两虚的患者。

第三、八珍汤。八珍汤的主要成分是四君子汤和四物汤。四君子汤和四物汤是补气补血的基本方。

所以以上三种中成药都可以作为气血两虚的中成药来进行治疗。

补气养血吃什么最好_补气养血吃什么汤效果最好

补养气血最好要吃具有补气生血功效，同时是药食同源的食物，如大枣、山药、人参、核桃仁、龙眼肉、阿胶、蜂蜜、沙棘、麦芽糖等。

中医认为化生气血的源泉在中焦脾胃，所以饮食上尽量选择味道甘甜和黄色的食物，如小米、黄豆、玉米、地瓜、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、土豆、黄桃、枇杷、芒果、菠萝等黄色的饮食物。

另外也可以吃药膳来进行调理，常用的药膳有当归生姜羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪当归乌鸡汤等，都具有很好的补养气血功效。

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