银耳又叫雪耳、白木耳,极富营养价值。它的粗纤维还有助胃肠蠕动,帮助减肥美容的功效。从古至今,都被奉为营养滋补佳品。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的菜银耳汤的做法大全,希望能帮到你。
银耳莲子汤
食材明细
银耳10g 莲子适量 冰糖适量 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度
做法步骤
1.将银耳准备好
2.准备好冰糖
3.将莲子和银耳放入水里浸泡1-2小时
4.锅里放入适量的水
5.将银耳放入锅里
6.加入莲子
7.加入适量的冰糖
8.盖锅盖,炖1小时
红枣银耳莲子羹
用料 红枣 银耳 莲子 冰糖 桂圆 枸杞
红枣银耳莲子羹的做法
1.红枣洗净,银耳和莲子提前两个小时泡好
2.将银耳去掉根部,撕碎成小块
3.莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,烧开后小火焖煮
4.半小时后加入红枣、枸杞和冰糖
5.继续煮半个小时,直到汤汁粘稠即可
冰糖雪梨银耳羹
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。
用料 银耳一朵 雪梨一个 冰糖一把 枸杞一小把 水适量
1.银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来,大概一个小时左右,
然后把雪梨去皮切成小块放进去~继续炖20~30分钟左右,把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了!
2.觉得用沙锅炖很好吃~
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