想要滋阴补肾,多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些,你知道吗?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾益精汤,希望大家喜欢。
滋阴补肾汤的十种做法
1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
2、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤
材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点,能润肠胃,生津液,丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤,在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
6、板栗煲鸡汤
材料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐,即可食用。
功效:鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾,对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。
7、银耳枸杞汤
材料:银耳15克,枸杞子25克。
做法:将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。
功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
8、腐竹白果猪肚汤
材料:猪肚500克,腐竹50克,白果30克,薏米30克,芡实10克,荸荠1个,植物油5克,食盐适量。
做法:猪肚用盐和生粉揉搓,洗净,如法缝理数次,直到无异味,洗净放滚水中滚片刻,取出再洗净切片。腐竹折段浸水,。白果去皮去心,荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满,下猪肚煲约1小时,然后放入其他用料再煲1小时,调味即可。
功效:此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,而且补而不燥。
9、虫草鸭块汤
材料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法:宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。
功效:滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
10、山药玉竹白鸽汤
材料:山药、玉竹、麦冬各10克,枸杞5克,鸽子1只。
做法:先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入开水,水开后将肉捞至沙锅中,再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只沙锅中,煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。
功效:山药和白鸽是滋阴补肾的佳品,此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。
肾阴虚的人需要滋阴补肾
如何判断是阴虚、还是阳虚呢?肾阳虚的典型症状是腰膝酸软、不耐疲劳、经常觉得乏力、四肢发凉、喜热怕冷等。有些肾阳不足的人,也可能会出现勃起功能障碍、早泄、滑精等性功能问题。而肾阴虚是指肾阴不足,虚火内扰,所表现的征候多有虚热的表现,如口燥咽干、潮热、颧红、五心烦热、盗汗、舌红少苔、脉细数。
两者的治疗结果是不一样的。肾阴虚的人,长期吃温肾助阳的药,一时可能有效,最终会出现副作用,等于火上浇油,与病无益。肾阴虚的人才需要滋阴补肾!所以以上滋阴补肾养生汤只适合肾阴虚的人食用,肾阳虚者最好不要食用。
中医认为凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品,宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物,宜吃含优质蛋白质丰富的食品。忌吃辛辣刺激性食品,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性热上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。
阴虚体质宜食滋阴养液润燥类食品。阴虚体质宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻。
凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
子姜鹌鹑——补肾益精润肺止咳
鹌鹑是我们大家经常吃的一种食物,由于鹌鹑的肉质是非常鲜美的,所以在平时很多人都爱吃这种食物,特别是滋补的效果非常好,可以很好的帮助我们补充营养,而子姜鹌鹑就是其中非常健康的一种吃法了,下面就让我们一起看看子姜鹌鹑的吃法。
子姜鹌鹑的材料
鹌鹑500克,子姜150克,植物油50克,料酒20克,盐15克,白砂糖5克,大葱10克,大蒜10克,辣椒油5克,香油3克,味精3克,豆瓣辣酱25克。
子姜鹌鹑的做法
首先我们要把烹饪的食材都准备好,把鹌鹑处理好,在经过初步加工后,斩去头,爪,剖开背脊,除去内脏斩成块。子姜切厚片,大蒜头去皮备用。在锅内加水,置旺炎上,放入鹌鹑焯水,烧开撇去浮沫,然后把鹌鹑清洗干净。炒锅烧热,放入生油,将葱段,蒜头,豆瓣辣酱入锅煸炒,等到有香味之后,下姜片略炒,再放入鹌鹑块,等到变色之后,加适量清水和盐,白糖,黄酒,烧开改用小火焖煮,待鹌鹑酥软,再用大火收浓卤汁,加入红油,香油,味精拌匀,起锅放入盆内冷却,就可以装盘开吃了。
子姜鹌鹑的食用功效
子姜鹌鹑是非常健康的一种养生食物,首先吃起来的味道以及口感都是非常不错的,是非常鲜嫩可口的美味食物,同时我们吃子姜鹌鹑对健康也会有一定帮助,首先我们吃子姜鹌鹑就可以促进肾脏健康,特别是对男性朋友们来说,经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病,养生的效果还是很强的,而且我们吃子姜鹌鹑还可以改善肺部的不适,可以解决咳嗽痰多的问题,如果我们有咳嗽不止的情况出现,那么吃子姜鹌鹑就可以帮助解决了。
子姜鹌鹑是非常健康的一种食物,吃起来的养生效果非常好,而且对我们人体健康也会有一定帮助,可以很好的促进肾脏健康,是男性朋友们很适合吃的一种食物,而且吃子姜鹌鹑还可以促进肺部健康,所以在平时就应该多吃子姜鹌鹑。
干贝炒鱼肚——补肾益精保护肝脏
鱼肚大家都经常吃,相比鱼肉的营养还是不分上下的,很多人都把鱼肚扔掉,其实鱼肚的营养物质还是很多的,大家可以利用起来,口感好,营养价值高哦,来看看干贝炒鱼肚的做法,可以有补肾补精的作用。
干贝炒鱼肚
食疗功效:补肾益精、补肝熄风
营养价值:蛋白质、碳水化合物、核黄素、脂肪、胶质、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合肾虚遗精、老年夜尿品多的男性;吐血、崩漏、创伤出血等症患者
干贝炒鱼肚所需材料
主要食材干贝、鱼肚、干辣椒、盐
干贝炒鱼肚的做法
1干贝泡发洗净,撕成细丝;鱼肚洗净,汆水捞出沥干;干辣椒洗净,切碎。
2锅倒油烧热,倒入干贝、鱼肚炸至金黄色盛盘。
3锅倒油烧热,下干辣椒炒香,再将干贝、鱼肚回锅炒匀即可。
干贝炒鱼肚的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿、美容养颜的功效。干贝炒鱼肚此菜具有补肾益精、补肝熄风、滋养筋脉、止血消肿、美容养颜的功效。这样的食用方法可以补充丰富的钙质和蛋白质哦,而且还可以补肾**,对于男性肾虚啊或者是女性体质差的情况都是有所改善的呢。
干贝炒鱼肚的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的哦,润燥养阴助消化,补肾益精保护肝脏美容养颜,你是不是觉得不能错过呢,所以说赶紧行动起来吧,让你的肠胃得到满足吧。
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