小孩补血补气的食物

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小孩补血补气的食物

  小儿也会出现贫血的情况吗?并不单单是女性容易出现,小儿也会有贫血情况。小儿要如何益气补血?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的小孩补血补气的食物,希望大家喜欢。

  小儿益气补血药膳方

  1.取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量,作药膳食用。

  2.黑芝麻适量炒熟、研粉,与等量炒熟的面粉混合,用开水调成糊状,可加些红糖调味,每日吃一次。

  3.党参10克、茯苓10克、红枣5枚、桂圆5枚,水煎服,每日一剂。

  4.党参10克、白术6克、茯苓6克、粉草3克、广木香3克、砂仁3克、泡半夏3克、陈皮3克,水煎服,具有补血益气的功效。

  5.红枣或黑枣6~7枚、鸡内金3克,水煎饮汤食枣。

  6.取活黑鱼或黄鳝加水,隔水清炖,并放一些食盐调味食用。

  7.取黑、白木耳各10克,做菜肴食用。

  8.胡萝卜30克、大枣5枚,煎汤调适量麦芽糖食用。

  9.黑芝麻、黄豆和花生仁各等量,洗净炒熟,碾粉混合,调红糖开水冲泡成糊状食用。

  小孩子补血可以吃甘蔗和红枣,这两种食物含有较多的铁元素,经常吃能补铁,对缺铁性贫血有着很好的辅助治疗作用。除了这两种食物以外,可以多吃一些补血益气的食物,像葡萄、菠菜、猪肝、瘦肉、南瓜、胡萝卜等食物也具有较好的补血作用。

  补血补气粥

  1.红枣桂圆黑米粥

  材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。

  做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。

  功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

  2.南瓜小米粥

  材料:南瓜300克,小米100克。

  做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。

  功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读:山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥

  3.山药红枣糯米粥

  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。

  4.玫瑰红枣粥

  材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

  做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

  功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

  5.当归红枣粥

  材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。

  功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

  6.牛奶大枣粥

  材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。

  做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。

  功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。  7.红薯甜粥

  材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

  做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

  功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

  8.鸡肉皮蛋粥

  材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。

  做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

  功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

小孩补血食谱大全_儿童补血食谱做法

小孩补血食谱大全_儿童补血食谱做法

  儿童补血是因为,儿童身体缺乏铁、叶酸等必须的营养物质,导致的营养性贫血或其他贫血,利用食疗和药补等,添加含铁的辅食。儿童贫血的危害非常大,以下是学习啦为你整理的小孩补血食谱大全,希望能帮到你。

  小孩补血食谱:黑木耳鸡肝汤

  原料:鸡肝3副、黑木耳几两、姜丝少许、葱花少许、橄榄油少许

  做法:

  1、黑木耳提前二小时泡发,洗净备用。鸡肝洗净切斜刀片成厚片。

  2、姜切丝,葱切粒。取一锅水,放入黑木耳煮至熟,关火,倒入鸡肝,沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟,所以不要继续开火煮,否则就变成柴鸡肝了。

  3、撒上葱花,调入盐即可食用。

  小孩补血食谱:香干菠菜塔

  原料:菠菜、熟芝麻、香豆腐干、盐、芝麻油、辣椒油、白醋、蒜切末

  做法:

  1、菠菜入沸水焯10秒钟捞出,挤去水分切碎。

  2、香豆腐干也入沸水绰后切碎 ,菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合,调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀。

  3、将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实(我用的是咖啡杯),轻轻倒扣在盘中即可。

  小孩补血食谱:熘肝尖

  原料:猪肝250克、青辣椒1个、胡萝卜1个、淀粉适量、食用油500克(实耗30克)、酱油1大匙、料酒1/2大匙、精盐1/3小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

  做法:

  1、将猪肝洗净切片,2.辣椒、胡萝卜洗净切片。

  2、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出。

  3、锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。

  小孩补血食谱:木耳炒油菜

  原料:油菜、木耳、盐、鸡精、水淀粉、姜碎、食用油、香油适量

  做法:

  1、准备好所有食材,木耳提前泡发。油菜洗净沥水。

  2、锅中放油爆香姜碎,下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开。

  3、加入油菜翻炒均匀,芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

  小孩补血食谱:海带鸭血汤

  原料:水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升

  做法:

  1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

  2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

  3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

  小贴士:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。

  小孩补血食谱:枣泥肝羹

  原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只、油、盐适量

  做法:

  1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

  2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

  3、.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

  小贴士:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

周岁小孩补血食谱

周岁小孩补血食谱

  已经进入周岁的小孩,饮食上已经戒断母奶,开始吃辅食了。接下来我们要介绍的是周岁小孩的补血食谱,希望对你们有用。

  周岁小孩的补血食谱

  1、高肝米糊

  原料:婴儿米粉、婴儿肝粉

  做法:将婴儿米粉用温开水冲调成糊状,加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

  2、红枣肝泥

  原料:红枣、婴儿肝粉

  做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。

  小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。

  3、蔬菜肝汤

  原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

  做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

  4、芝麻肝粥

  原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉

  做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

  如何预防宝宝贫血

  为预防婴幼儿贫血必须在出生后4个月开始添加辅食时,就可以添加含铁丰富又易于吸收的食品。

  1、动物肝脏。肝脏含有丰富的营养,每100克猪肝含铁25毫克,且易被人体吸收。为便于小儿食用,可将各种动物肝制成肝泥,肝羹加入调料蒸熟后喂食。

  2、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%,但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。

  3、动物血。猪血、鸡血中的铁利用率为12%,可将动物血制成血豆腐食用。

  4、豆腐类。各种豆腐及制品也含有铁,加入调料可制种软菜食用。

  5、芝麻酱。每100克含铁58毫克,可制作各种婴儿主食,或放入粥中食用。

  6、蔬菜水果。可将蔬菜水果制成菜泥果泥,或切碎煮软食用。

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