健康煲汤食谱

　　我们应该喝些什么汤来补充身体的营养会比较有好处呢？出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是专家指出：补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于健康煲汤食谱，一起来看看怎么做吧!

　　健康煲汤食谱1：阿胶白肉汤

　　材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。

　　做法：

　　1、先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化;

　　2、再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升;家庭美食菜谱大全

　　3、煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

　　健康煲汤食谱2：姜丝鲜鱼汤

　　材料

　　鲜鱼块300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许

　　做法

　　1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。

　　2.于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。

　　健康煲汤食谱3：阿胶炖乳鸽

　　材料

　　乳鸽1只，东阿阿胶1片，红枣6颗，龙眼干肉10克，姜三片，盐适量

　　做法

　　1.洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅，放几片姜，水开后焯烫2-3分钟捞出洗净浮沫。

　　2.焯好洗净的乳鸽放入砂锅，加入枣，龙眼干，东阿阿胶切成小块备用

　　3.往砂锅内注入没过所有食材的水。

　　4.盖上砂锅盖，大火煮开。

　　5.加入切碎了的阿胶块，转文火慢炖，大约2个小时左右。喝之前，再把乳鸽撕开，根据口味调入适量盐即可。

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