鸭肉火锅的做法介绍

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鸭肉火锅的做法介绍

  这次就鸭肉做了火锅,把吃火锅的热闹气氛带给鸭肉,让它以后也会和吃火锅一样,热热闹闹闹的被人想起。下面92妈妈育儿网为你整理了一些鸭肉火锅的做法。

  鸭肉火锅的配料

鸭肉火锅的好吃做法步骤

鸭肉火锅的好吃做法步骤

  鸭肉火锅,不是冬天的专利,也不是重口味的专利,它是喜欢它的人的专利。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家鸭肉火锅的具体做法,希望对大家有帮助!

  鸭肉火锅的成品图

  鸭肉火锅的食材准备

  鸭肉火锅的做法步骤

  1.料:鸭腿4个、豆皮两张、泡发宽粉200克、泡发油豆皮200克、泡发腐竹150克、墨鱼200克、油麦菜200克、肉丸子150克辅料:菜籽油10克、火锅底料150克、姜10克、大葱1根、大蒜1个、花椒粒10个、辣皮子5个、盐8克

  2.把鸭腿洗净切块

  3.汤锅加水大火烧开,下鸭块,煮开捞起

  4.葱姜蒜去皮切片、段,宽粉洗净切段,辣皮子泡泡洗净、油麦菜洗净切段

  5.墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段

  6.热锅凉油,油热7成下鸭块翻炒出水分出香味

  7.鸭皮翻炒的微微发卷

  8.加花椒粒翻炒出香味

  9.加底料小火翻炒均匀上色,加姜,加水、辣皮子大火烧开

  10.转小火炖50分钟左右

  11.加墨鱼、宽粉、肉丸子煮开,加盐、大葱、大蒜拌均匀煮开即可

  12.装在火锅里通电,下油麦菜、腐竹、油豆皮、豆皮煮开即可开吃了

  鸭肉火锅做法小贴士

  1、鸭块翻炒的时候最好出香味,这样味道好,加盐的尝尝味道再添加

  2、配菜可以依自己的口味添加,火锅底料味道已经不错了,不必加过多的香料

  3、可以加很多蔬菜,菌类,用火锅煮着吃的

清汤鸭肉火锅的简单做法步骤

清汤鸭肉火锅的简单做法步骤

  用高压锅先压好,在放在店火锅里,准备些蔬菜,边煮边吃,适合3-4个人吃,鸭肉也很嫩,很入味,汤也很美味,一点盐也不用加的。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家清汤鸭火锅的具体做法,希望对大家有帮助!

  清汤鸭火锅的成品图

  清汤鸭火锅的食材准备

  清汤鸭火锅的做法步骤

  1.准备好蔬菜,大葱,油豆腐

  2.包心菜洗干净,你也可以准备别蔬菜

  3.油豆腐我用水泡了一会,不泡也可以,个人喜好而已。

  4.下锅用热水煮一下

  5.放高压锅压到冒气,然后再压10分钟,再放进电火锅就可以了

  清汤鸭火锅做法小贴士

  最好把水烧开过一下,除去漂浮物。

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