9-11岁营养食谱

　　由于孩子年龄小，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，注意蔬菜色彩的搭配，平时经常变换花样，引起孩子的食欲。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐9-11岁营养食谱的内容，希望大家喜欢。

　　9-11岁营养食谱▏鱼香肉丝

　　食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

　　做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

　　9-11岁营养食谱▏香菇炒青菜

　　食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，即可出锅。

　　9-11岁营养食谱▏炝花菜

　　食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。

　　9-11岁营养食谱▏清蒸鲜鱼

　　食材：各种鲜鱼1条，植物油、葱段、姜丝、盐适量

　　做法：准备好一条鲜鱼洗干净;准备好大蒜、姜洗干净切丝;准备好香豉洗干净;准备好青椒，洗干净切丝;准备好干辣椒;将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·均匀铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟。

　　9-11岁营养食谱▏蒜苗炒蛋

　　食材：蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量 做法：蒜苗切断，鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋变色捞出(鸡蛋里加少许料酒更嫩)，另热油倒入蒜苗翻炒，加水煮烂调味，倒入鸡蛋翻炒均匀。

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