夏季养生汤做法

　　夏季养生汤做法有哪些？夏季是许多的疾病高发的时候，所以大家更要注重夏季保健!那么我们应该喝什么汤来提高我们的免疫力比较好呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于夏季养生汤，一起来看看怎么做吧!

　　夏季养生汤做法一

　　杂骨菌菇汤

　　材料

　　杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许

　　做法

　　1、杂骨用水冲洗干净，绰水。

　　2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。

　　3、空锅小火加热两分钟。

　　4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

　　5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。

　　6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。

　　7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

　　夏季养生汤做法二

　　黄骨鱼鲜虾白豆腐汤

　　材料

　　白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒

　　做法

　　1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟

　　2、将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道，把虾由中间横划开备用

　　3、香菇洗净后切成二半备用

　　4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用

　　5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用

　　6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅

　　7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

　　8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟

　　9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅

　　夏季养生汤做法三

　　胡萝卜玉米骨头汤

　　材料

　　猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴

　　做法

　　1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净

　　2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用

　　3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜

　　4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮

　　5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可

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荷叶粥的功效和作用 推荐几款夏季养生粥

一、莲子荷叶粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。

荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。

★材料与做法

材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。

做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

二、银耳莲子粥

功效：即可美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。

★材料与做法

材料：干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。

做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;

最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

三、红豆金银花粥

金银花自古被誉为清热解毒的良药。

具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。

红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效，它富含铁质，能使人气色红润，多吃红豆还有补血、促进血液循环，强化体力、增强抵抗力的效果。

★材料与做法

材料：红豆50克，大米50克，金银花5克，白糖适量。

做法：红豆和大米提前用水泡发一夜，把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟，米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟，放入适量冰糖煮融化即可关火食用。

夏季养生多喝茶

夏季养生最重要的就是让我们的身体远离暑热的侵扰，惬意、健康的度过这段一年中最炎热的季节。今天，小编为大家推荐几款养生茶，在解渴的同时，帮助调理我们的身体，大家可以根据自己的情况来选择一款最适合自己的茶。

1、枸杞茶

材料：

菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许

做法：

将菊花放入水中煮沸;将榨汁的柠檬和绿豆沙汁放入菊花茶中;待水温凉后，放入少量蜂蜜即可。

功效：

具有排毒养颜的功效，可以平整脸上粗大毛孔，是使皮肤光洁、祛痘的妙方。

2、枸杞茶

材料：

枸杞10克、花茶3克、冰糖10克

做法：

将枸杞、花茶、冰糖放入杯子中，加入适量的开水煮开即可。

功效：

具有滋肾润肺、滋肝明目的功效。

3、柠檬茶

材料：

新鲜柠檬2~3片、盐

做法：

将柠檬用沸水冲泡，加入适量的盐。

功效：

具有生津解渴、健胃化痰的作用，可以缓解食欲不振、睡眠不稳等。

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