煲菌汤怎么来做?看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。汤也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。我们应该怎么吃比较好呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于煲菌汤的食谱,一起来看看怎么做吧!
煲菌汤的食谱做法一
珍菌汤
材料
猴头菇,茶树菇,黑木耳丝,雪耳,云苓,黄豆,黑灵芝片,蜜枣,排骨约500克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
小贴士
黄豆富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维等多种营养素,为了使煲出来的汤更美味,建议您加长黄豆的浸泡时间哦!
煲菌汤的食谱做法二
什菌汤
材料
草菇,香菇,蘑菇,鱼丸,葱丝,贡丸,炸肉丸,胡萝卜,盐,鸡精,鲜辣粉,麻油
做法
1.草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。
2.胡萝卜切粗丝。
3.锅内烧水,水开后下丸子与菌菇,煮开后放入胡萝卜丝,加盐、鸡精、鲜辣粉调味,最后放入葱丝、林些麻油即可。
煲菌汤的食谱做法三
菌菇汤
材料
鸡腿菇100克,虫草花100克,油、盐、鸡精、淀粉适量。
做法
1、菌菇焯水用水冲一下切碎。
2、起锅热油煸炒菌菇片刻,放2碗水焖煮3分钟。
3、放盐和鸡精调味,用湿淀粉勾芡即可。
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