煲汤的家常食谱做法

　　煲汤的家常食谱有哪些?美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。那么我们应该怎么做比较好?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于煲汤的家常食谱，一起来看看怎么做吧!

　　煲汤的家常食谱做法一

　　香菇鸡汤

　　材料

　　料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

　　做法

　　1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

　　2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

　　3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　小贴士

　　汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

　　煲汤的家常食谱做法二

　　白萝卜鱼头汤

　　材料

　　大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油(可有可无)

　　做法

　　1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了)

　　2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。

　　3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。

　　4、倒入姜片，然后倒入水(水量根据个人喜好，我通常加满水)

　　5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。

　　6、等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。

　　7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。

　　8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。

　　煲汤的家常食谱做法三

　　木瓜鱼头汤

　　材料

　　主料：胖鱼头2斤，

　　辅料：木瓜半个，高汤，调料：盐，味精，鸡粉，姜片，香菇，陈皮丝，葱花

　　做法

　　1.先将鱼头切开洗干净;

　　2.把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;

　　3.倒入高汤，木瓜高火煮5分钟;

　　4.调味装盘即成。

鸡爪汤的做法大全集_鸡爪煲汤的家常做法

现在天气开始逐渐变冷了，特别是早晚温差大，所以今天懒猪想分享一道特别适合秋冬喝的汤水，特别是一到秋冬，手脚就冰凉的女生，这道汤水是广东茶楼几乎都会有的一道汤水，也是很多女生必点的，那就是广东的经典靓汤药膳鸡脚汤，特别适合女生喝的一道养生汤水，懒猪之前也是那种天气一冷，手脚就冰冷的，后面我妈妈就常煲这道汤水给我喝，尤其是到了秋冬我经常煲来喝，现在天气冷了也不怕了，身体调养好真的太重要了，每个女生都要好好爱自己哦，现在懒猪把做法分享给大家！

食材清单：鸡脚200克，党参15克，黄芪15克，当归10克，红枣20克，陈皮3克，桂圆15克，姜片适量，食盐适量

详细步骤：

1.首先将准备好的食材党参，黄芪，当归，陈皮放入碗中先浸泡15分钟然后清洗干净备用。

2.将陈皮内囊刮去，这样汤水才不会苦涩。

3.将红枣去核，特别是特别容易上火，经常熬夜的红枣一定要去核不容易上火，红枣富含铁元素，特别是对女生特别友好，每天几颗枸红枣对身体好多多。

4.将鸡爪脚趾去掉凉水下锅焯水，加入适量姜片去腥，大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

5.准备一个炖盅，将所有的食材放入，再加入适量清水隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。

这道药膳鸡爪汤特别香浓好喝，可以补气活血，满满的胶原蛋白，广东女生必会的养生靓汤哦，尤其是特别天气一冷就手脚冰凉，气血不足的女生多煲来喝，营养好喝，滋补又养颜，需要的女生好好收藏起来煲给自己喝吧！

虫草花煲汤的家常做法介绍

北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的虫草花煲汤的家常做法介绍，希望大家喜欢!

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