白木耳莲子红枣汤的做法

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白木耳莲子红枣汤的做法

  银耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。那么我们应该用银耳煲汤呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于白木耳莲子红枣汤,一起来看看怎么做吧!

  白木耳莲子红枣汤做法一

  红枣莲子银耳汤

  材料

  银耳1大朵,红枣数颗,莲子数粒,黄芪1小把,冰糖1大块,蜂蜜2大勺

  做法

  1.银耳泡发,撕去黄梗部分,洗干净撕成小朵;

  2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;

  3.入蒸锅隔水炖2小时,出锅前10分钟加枸杞,吃时再调入蜂蜜就OK了~

  白木耳莲子红枣汤做法二

  红枣银耳莲子汤

  材料

  干莲子200克,红枣100克,红糖50克,银耳50克

  做法

  1、红枣莲子银耳洗净。

  2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。

  3、放入莲子和银耳续煮30分钟,最好加糖煮开即成。

  小贴士

  1、如果买的是干品莲子,须先泡水2小时后再煮,才容易煮得软熟,可以选买易煮烂的莲子品种,或已经处理过的便利真空包装莲子。

  2、汤具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠的功效。

  白木耳莲子红枣汤做法三

  银耳红枣莲子汤

  材料

  龙眼 10颗,水 1200g,白木耳 50g,莲子 50g,红枣 10颗,冰糖 少许

  做法

  1、龙眼10颗加水煮一锅桂圆茶;

  2、白木耳洗净泡清水软化约2小时;

  3、将部份白木耳放入果汁机中,加入少许桂圆茶打成泥状;

  4、木耳倒入锅中,莲子放入,倒入桂圆茶;

  5、放入电锅中,蒸煮40分钟;

  6、然后再红枣及适量的冰糖放入再蒸煮30分钟即可。

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