青少年增肥食谱

　　青少年增肥如何吃?人胖了不能穿上自己心爱的衣服，第一想到的就是要减肥。可是对那些身材瘦弱的人来说也是一样，太瘦再好看的衣服也穿不出那气质来。那么我们如何吃才比较好呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于青少年增肥食谱，一起来看看怎么做吧!

　　青少年增肥食谱做法一

　　铁板鱿鱼

　　材料

　　鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油

　　做法

　　1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分

　　2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

　　3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

　　4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

　　5 放在烧热的铁板上上桌

　　青少年增肥食谱做法二

　　啤酒花生排骨

　　材料

　　排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角

　　做法

　　1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松。

　　2、排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌匀后腌制半小时。

　　3、油锅烧热，入排骨炸至表面略黄，捞出控油。

　　4、锅中留底油，入蒜末、葱末，以及腌排骨的蒜和姜片，炒出香味。

　　5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒匀，入八角，倒啤酒至没过排骨。

　　6、倒入花生，加盖煮沸后转小火45分钟左右至汤汁收浓，加适量盐调味即可。

　　青少年增肥食谱做法三

　　巧克力千层蛋糕

　　材料

　　1)低筋面粉 70g,1)高筋面粉 30g,1)砂糖 40g,1)牛奶 300cc,1)奶油 20g,1)蛋 2,2)蛋黄 2,2)砂糖 25g,2)低筋面粉 20g,2)巧克力粉 1T.,2)牛奶 220c.c,2)莱姆酒 5c.c,2)鲜奶油 100g

　　做法

　　1、将奶油放进要煎饼皮的锅中，小火加热至融化就可以。

　　2、将过筛好的低筋面粉和高筋面粉加入砂糖，蛋，牛奶(牛奶分次慢慢加)搅拌至完全均匀没有粉状。

　　3、加入溶化的奶油，搅拌均匀(但是面糊温度低，奶油温度比较高，所以搅拌均匀后多少会有些颗粒)，再过筛面糊把颗粒除去。

　　4、锅子小火加热，用厨房纸巾擦拭锅中多余奶油，以小火慢煎。

　　5、在热好的锅中加入适量面糊，均匀让面糊在锅中，用筷子辅助将饼皮翻面到自己喜欢的颜色，即可。每次放面糊前稍微用刚刚抹奶油的厨房纸巾在擦拭一下锅子，这个份量用玉子烧锅子大概可以煎20片。

　　6、8 - 12 是巧克力卡士达内馅做法

　　7、将鲜奶油打发至八成，拉起来会垂头的状态。

　　8、将牛奶加热至冒烟不要滚，出现小颗泡泡立即熄火。

　　9、将蛋黄和砂糖打发到鹅黄色，放入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

　　10、将牛奶慢慢分次加入，搅拌均匀，过筛面糊到锅中。

　　11、以小火慢慢搅拌煮到面糊有黏稠感，混入打发好的鲜奶油，莱姆酒，搅拌均匀，即可。

　　12、将饼皮放置盘子中，将内馅均匀铺在饼皮上(第一次做的时候，因为贪心每一层都涂很厚的卡士达酱，但发现尝不到饼皮的口感而且会腻口)，所以建议只要涂适量就好。

　　13、将全部饼皮，卡士达酱组装好后，最上面的一层再涂上少许得卡士达酱并用筛网撒上可可粉装饰。

青少年增强记忆力吃什么？6种食物是“补脑王”

在如今的社会中，青少年因为长期学习压力大，容易出现烦躁或记忆力减退的情况。因此，青少年在日常生活中应多吃一些能提高记忆力、促进新陈代谢的食物。那么青少年增强记忆力吃什么？6种食物是“补脑王”。

青少年增强记忆力吃什么？

1、鱼肉

鱼肉富含DHA，而DHA是一种不饱和脂肪酸。摄入足够的DHA有助于大脑的发育，还能保护脑细胞，增强脑细胞活力，从而起到增强记忆力、提高智力、健脑的作用。此外，鱼类富含优质蛋白质，可以增强体质，增加身体活力，对健康也非常有益。

2、核桃

中医认为，核桃性温无毒，有健脾开胃、养血健脑、养心安神的功效。此外，核桃含有大量不饱和脂肪酸，是大脑发育和脑细胞活动的必需营养物质之一。因此，适量食用核桃，可以滋补大脑，消除大脑疲劳，促进脑细胞发育，快速有效地起到提高智力、健脑的作用。

3、鸡蛋

大脑活动功能和记忆强度与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快到达脑组织，可以增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

4、花生

花生含有较多的卵磷脂和脑磷脂，有利于大脑发育和记忆力的提高。此外，花生含有多种抗氧化成分，能扩张血管，降血压、降血脂，降低心血管疾病风险。

5、玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。

6、海带

海带含碘丰富，补碘功能很好。除了碘元素之外，海带中还含有亚油酸、卵磷脂等多种成分，可以促进大脑的发育。里面的牛磺酸对大脑生长有很大的作用，孩子可以多吃。

以上就是关于青少年增强记忆力吃什么？6种食物是“补脑王”的全部内容介绍了。可见这些食物营养丰富，能起到很好的保健作用。对健脑益智有好处，对青少年提高记忆力也有好处，所以这些食材可以经常吃，可以让你更聪明。

青少年增肥的食谱

　　瘦人如果想增肥，最根本的一点就要保证热量“入大于出”。青少年因为热量需求量大，代谢很旺盛，所以首先要保证充足热量供应。 那么增肥我们要吃些什么食物比较好?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于青少年增肥的食谱，一起来看看怎么做吧!

　　青少年增肥的食谱做法一

　　可乐红烧肉

　　材料

　　五花肉500克，姜片3片，可乐200克，料酒50克，老抽1小匙，生抽2大匙，八角1颗，香叶2片，葱半根，盐适量

　　做法

　　1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干

　　2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

　　3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水(约200克)，大火烧开

　　4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可

　　青少年增肥的食谱做法二

　　酱爆鱿鱼

　　材料

　　鱿鱼，蒜苗，青椒丝

　　做法

　　1、鱿鱼横刀，竖刀切好，入水焯一分钟。

　　2、油锅下葱姜蒜，花椒面，料酒，辣椒酱，炒香。

　　3、之后把其他材料一起放入炒3分钟，调味，出锅。

　　青少年增肥的食谱做法三

　　三重巧克力蛋糕

　　材料

　　白巧克力慕斯糊原料：牛奶20g，淡奶油120g，蛋黄 1个，白巧克力块85g，吉利丁粉5g，香草精少许

　　黑巧克力慕斯糊原料：，蛋黄2个，水27g，糖27g，吉利丁粉5g，黑巧克力块85g，淡奶油125g

　　淋面部分的原料：吉利丁粉5g，淡奶油70g，黑巧克力70g

　　巧克力蛋糕底一片

　　做法

　　1、首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片;

　　2、将牛奶煮沸然后与蛋黄混合均匀;

　　3、白巧克力隔热水融化;

　　4、吉利丁粉加25g水，然后融化成液体与蛋黄液混合，紧接着在倒入融化的白巧克力中;

　　5、接下来打发淡奶油，打至浓稠低落的状态6-7分发左右;

　　6、淡奶油与巧克力液混合均匀后，将白巧克力慕斯糊倒入慕斯圈中，放入冰箱冷冻10分钟左右，待其凝固;

　　7、接着以同样的方法制作黑巧克力慕斯糊，然后倒入白巧克力慕斯上面，继续放入冰箱冷冻10分钟左右;

　　8、最后来制作淋面的部分，吉利粉加水混合后，加热融化成液体待用，接着将黑巧克力隔水融化，淡奶油缓缓倒入巧克力中搅拌均匀，然后再将吉利丁液倒进来，继续搅拌均匀;

　　9、黑巧克力慕斯表面凝固，巧克力淋面的温度大约20度左右就可以淋至黑巧克力慕斯上面，放入冰箱冷藏2小时即可。

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