吃螃蟹的禁忌有哪些 吃螃蟹的禁忌及注意事项

　　“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时。但是你知道螃蟹不能和什么一起吃吗?吃螃蟹的禁忌有哪些呢?下面就是学习啦92妈妈育儿网给大家整理的吃螃蟹的禁忌，希望对你有用!

　　吃螃蟹的九大禁忌

　　禁忌一：忌吃死蟹

　　死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破坏。

　　禁忌二：隔夜蟹

　　隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

　　提示：吃螃蟹最好现蒸现吃，最长放置时间不超过4小时。

　　禁忌三：忌吃生蟹

　　活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率高达71%。肺吸虫会寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽等病症;若不慎侵入脑部，会引起瘫痪。

　　禁忌四：忌吃过量

　　螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超过1斤，而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。

　　禁忌五：忌喝茶水

　　吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉蛋白凝固，从而引起腹痛、腹泻。

　　禁忌六：忌吃柿子

　　因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。而且蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。

　　禁忌七：忌吃香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。但与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

　　禁忌八：心血管病人慎吃

　　心血管病患者食用含胆固醇过高的螃蟹，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄和蟹膏。

　　禁忌九：孕妇忌吃

　　螃蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

　　提示：其实不光湖蟹、河蟹有这些禁忌，吃海蟹的禁忌大多也与此类似，此外，吃螃蟹最好配些姜汤同食。

　　螃蟹四个部位不能吃

　　1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

　　3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

　　4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

　　吃螃蟹的建议

　　一、吃螃蟹搭配生姜：

　　平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

　　二、吃螃蟹搭配温酒：

　　吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

　　
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重阳节为什么要吃螃蟹 重阳节吃螃蟹的寓意

重阳节在每年农历的九月九日，属于民族的传统节日。在重阳节这一天要多陪陪家里的老人，和他们吃顿饭说说话。吃螃蟹也属于重阳节传统习惯，为什么重阳节要吃螃蟹呢。

重阳节为什么要吃螃蟹 

属于一种民间习俗。 重阳节的时候之所以会有吃螃蟹这一说法，主要是因为重阳节是在每年的农历九月初九这天，这时候已经是深秋时节，这时候的螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚，营养价值以及食用价值都是比较高的；其次就是重阳节也是敬老节，这时候给亲人买一些螃蟹，也是表示孝心的一种方式。 

重阳节吃螃蟹的意义 

重阳节吃螃蟹主要是一种民间习俗，并不是说具有什么特殊的寓意，如果一定要说具有什么意义，那么就是重阳节期间刚好是螃蟹肥美的季节，这时候吃螃蟹口感好，滋补作用也会更强一些，深受人们的喜爱和欢迎。 农历九月初九是两阳相会,因此又称“重阳”。这个时候正是吃大闸蟹的时候，唐朝开始已经有了这个习惯。

重阳节为什么要敬老 

重阳节在每年的农历九月九日，寓意“久久”，有祝愿老人长寿的含义在里面，所以重阳节又称老人节，自古以来就有敬老感恩的传统。 重阳节起源于上古时期的秋收祭祀活动，后来，逐渐演变为对在世亲人的感恩、尊敬，是一个体现中国传统“孝”文化的节日，每年重阳节，人们都会给家人或者长辈带去真切的问候，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。 

重阳节有什么风俗 

重阳节节的时候有：踏秋、敬老、赏菊、喝菊花酒、吃菊花糕、吃重阳糕、登高、放风筝、晒秋等传统习俗。 重阳节是中国传统节日，自上古时期重阳节还是一个祭祀节日开始，便有了很多在野外进行的探索活动，后来逐渐演变为众多的传统习俗，例如：踏秋、登高、赏菊、放风筝等，都是比较应季的活动，晒秋是湖南、湖北、江西、四川等地在秋季保存食物的方式之一，在每年重阳前后进行。

哺乳期吃螃蟹会回奶吗 哺乳期吃螃蟹的害处了解一下

大家都知道，在怀孕的时候，螃蟹是绝对禁止的食物，因为螃蟹是性寒的食物，有可能会促进宝妈子宫的收缩。从而造成流产的情况，所以在怀孕的时候，宝妈们对于螃蟹都是敬而远之的！就算有些宝妈非常喜欢吃螃蟹，在怀孕的时候也需要忍耐！好不容易盼星星盼月亮，盼到了宝宝出生的日子，自己也可以一饱口腹之欲了，但是又被告知，哺乳期也是不能够吃螃蟹的！很多宝妈就弄不明白为什么，不知道哺乳期吃了螃蟹会不会回奶，本文就给大家解答一下，感兴趣的家长们赶紧来看看吧！

哺乳期吃螃蟹会回奶吗？

螃蟹是属于性寒的食物，有很好的清热散淤消毒的作用，但是螃蟹并没有回奶的功效，所以大家不用担心吃了螃蟹以后会回奶！但是宝妈们在给宝宝喂奶的时候吃了螃蟹，也是有很多影响的，会让宝宝出现一些不好的情况，甚至会造成一些严重的后果，所以大家一定要注意了，接下来妈妈无忧网小编就给大家带来了哺乳期吃螃蟹的危害是什么，宝妈们赶紧来了解一下吧，能不吃最好还是不要吃了!

宝妈哺乳期吃螃蟹的危害是什么？

有可能造成孩子过敏：螃蟹里面含有多种的蛋白质，以及嘌呤碱，妈妈们在吃了螃蟹以后，这些物质就有可能跟随奶水进入到宝宝的体内，新生儿的抵抗力都是比较差的，他们体位没有对抗这些蛋白质以及嘌呤碱的抗体，所以吃了这些奶水以后，宝宝就很容易出现一些过敏症状，比如说湿疹瘙痒等，给宝宝造成一些严重后果，所以大家一定要注意了！

有可能造成孩子腹泻：螃蟹是属于性寒的食物，妈妈在吃了螃蟹以后，螃蟹里面的一些成分就会跟随奶水进入到宝宝的体内，宝宝是非常不容易消化的，所以很容易出现一些腹泻的情况！不仅是这样，宝妈们没有注意螃蟹的清洁或是宝妈体质本身就比较差的，在吃了螃蟹以后就很容易不耐受，于是就很容易出现一些不好的情况！而且还会影响奶水的质量，对宝宝的生长发育造成一些不好的影响，所以宝妈们一定要注意忌口了！

以上就是妈妈无忧网小编给大家总结的关于哺乳期吃螃蟹会不会回奶的相关解答了，大家要根据自己的情况来确定，但妈妈无忧网小编还是建议大家最好忌口一下，避免给孩子造成一些不好的影响！

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