猪脊骨菠菜汤——健脾养胃助消化补铁

猪脊骨菠菜汤——健脾养胃助消化补铁

猪肉的部位有很多,不同的部位烹饪的方法不同,口感也是不一样的呢,猪脊骨是很常见的一种食用食材,是脊柱部位。可以煲汤或者是煮粥,今天介绍的这道猪脊骨菠菜汤是不错的补铁补血健脾胃的食谱哦,来看看吧。

猪脊骨菠菜汤

营养价值:

蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维、骨胶原、磷酸钙、骨钙、骨黏蛋白、胡萝卜素

适宜人群:

一般人群皆可食用,7个月以上的宝宝可食用汤汁

禁忌人群:

肾炎患者、肾结石患者不宜吃菠菜,脾虚便溏者不宜多食

所需材料

猪脊骨200克、菠菜150克、胡萝卜50克

做法

1将菠菜洗净;胡萝卜洗净切成块状。

2将猪脊骨洗净,斩成小块,用开水汆烫后撇去浮沫。

3锅中注入水,将菠菜、胡萝卜和猪脊....

黄豆大骨汤——补充钙质滋阴清虚火

黄豆大骨汤——补充钙质滋阴清虚火

随着我们年龄的增长,身体是会出现各种问题的,缺钙就是其中之一,尤其是一些中老年人,没有及时的补充钙质,是会出现腰酸腿痛,关节炎等疾病,补钙的食物中,大骨头汤就是不错的一个选择,下面小编就是为大家介绍一种不错的大骨汤的做法,黄豆大骨汤。

大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤,具体制作方法有两种:

1、传统方式:该汤选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料,炖汤的时候,水要盖过里面的物料。滚水先烫过,再放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。

2、便捷方式:市面上有一种叫奶汤皇的浓缩骨汤卖,以前去餐厅吃火锅的时候要了一点样品回来自己做,效果还不错,跟自己熬的骨汤差别不大,但操作就简单便捷多了,按一定比例....

桑叶茯苓脊骨汤:清泻肺热,化痰止咳,益肺定喘

桑叶茯苓脊骨汤:清泻肺热,化痰止咳,益肺定喘

原料

猪脊骨750克,桑叶10克,茯苓30克,食盐适量。

制作过程

猪脊骨斩件,洗净,飞水。

桑叶、茯苓浸泡,洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清泻肺热、化痰止咳、益肺定喘、健睥利湿之功效;特别适宜呼吸系统疾患后期见痰多、咳痰不清、伴有颜面水肿、尿少者饮用。

温馨提示....

土茯苓煲赤小豆可以利尿祛暑

土茯苓煲赤小豆可以利尿祛暑


材料:

土茯苓600克、赤小豆50克、猪脊骨500克、陈皮1/3个,盐适量

做法:

新鲜茯苓去皮、切块,赤小豆洗净、浸泡,猪骨洗净、入沸水去血水,陈皮泡软;煲内加入适量清水、依次放入土茯苓、猪骨、赤小豆、陈皮大火煮开转小火,待熟烂后加入盐调味即可。

功效:

土茯苓根茎含有皂甙、鞣质、树脂等,具有除湿、解毒、通利关节的功效,将土茯苓和赤小豆、猪骨、陈皮等同煮,可以起到很好的利尿祛暑的功效,非常适....

粉葛绿豆脊骨汤:生津止渴,清热解毒

粉葛绿豆脊骨汤:生津止渴,清热解毒

原料

猪脊骨750克,粉葛500克,绿豆50克,蜜枣15克,食盐适量。

制作过程

猪脊骨洗净,斩件,飞水。

粉葛去皮,洗净切块;绿豆浸泡1小时,洗净;蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有生津止渴、清热解毒、醒酒除烦之功效;特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多者饮用。

温馨提示

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猪脊骨山楂汤——降压降脂美容促生长

猪脊骨山楂汤——降压降脂美容促生长

猪脊骨是一种很常见的食材,一般买来煲汤还是比较多的食用方法之一,猪脊骨的营养物质多,比如说可以补充丰富的蛋白质钙质以及氨基酸矿物质等等,可以很好的滋补气血的作用,和山楂一起煲汤,可有降压降脂的作用,来看看猪脊骨山楂汤的做法吧。

猪脊骨山楂汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B、C、E、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

孕妇忌食山楂

所需材料

山楂100克、猪脊骨300克、黄精5克、清汤适量、盐6克、姜片3克、白糖4克

做法

1将山楂洗净去核;猪脊骨洗净斩块,汆烫洗净备用。

2净锅上火倒入清汤,调入盐、姜片、黄精烧开30分钟,再下入猪脊骨、山楂煲至成熟,调入白糖搅匀即可。

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土茯苓煲脊骨汤:清热凉血,解毒利湿

土茯苓煲脊骨汤:清热凉血,解毒利湿

原料

猪脊骨600克,生地黄60克,土茯苓60克,蜜枣20克,食盐适量。

制作过程

蜜枣洗净;生地黄、土茯苓洗净后浸泡2小时。

猪脊骨洗净,斩件,飞水。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清热凉血、解毒利湿、祛风通络、养阴生津之功效;适宜热毒炽盛、湿热蕴结、湿疹皮炎、皮肤瘙....

猪脊骨汤——调理气血增强身体

猪脊骨汤——调理气血增强身体

随着时代的发展,我们现在在家吃的是越来越少了,经常是会去外面吃,或者是点外面买,但是这些食物和食品不一定都是非常的干净卫生的,所以我们自己动手制作还是不错的,不仅是能够享受食物的美味,还能够收获健康,下面我们就是来看看猪脊骨汤的制作方法吧。

食材:

主料:鲜猪肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊骨1副。

辅料:花椒10粒,胡椒粉、生姜末各少许,葱白2根,香菜末、食盐适量。

制法:

猪肾剖开,去筋膜。臊腺,冲洗干净,切成薄片。猪脊髓洗净,切成寸断。在熬好的猪骨头浓汤内加入花椒、胡椒粉、食盐、生姜末、葱白,用文火烧沸。再把猪脊髓投入,约煮15分钟,然后加猪肾片,同时改用武火煮大约3分钟,倒入碗中,撒上香菜末即成。

用法:佐餐食用,每日1-3次,每次150-200毫升。用于睾丸发育迟缓,常伴有头晕目眩症状者食....

节瓜玉米炖猪脊骨——滋肾阴清暑祛湿

节瓜玉米炖猪脊骨——滋肾阴清暑祛湿

人们现在对生活要求是更加的高了,尤其是饮食上,不仅是要非常的美味营养,很多人现在还注意养生保健功效,甚至是减肥。今天小编就是为大家介绍一款靓汤,我们食用是可以很好的清热、清暑、解毒、利尿、消肿等,下面我们就是一起来学习学习怎么进行制作吧。

节瓜玉米炖猪脊骨

节瓜玉米炖猪脊骨的材料:

猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

节瓜玉米炖猪脊骨的做法:

1、节瓜去皮洗净,切成四段;红萝卜去皮洗净,斜切成块;洗净玉米,切成四段,姜切成片。

2、洗净猪脊骨,放入沸水中烫2分钟,捞起沥干水待用。

3、锅内添入6~7碗清水,依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片,加盖大火煮沸。

4、将节瓜放下锅,与食材一同搅匀,加....

猪脊骨党参汤——经期益气养血

猪脊骨党参汤——经期益气养血

月经期间是女性朋友最需要注意的时候,一方面要注意防寒保暖,另一方面要注意适当的滋补。虽然经期是每个月都回来一次的,但是如果在这个每个月一次的过程中,我们不能对它加以调养,给我们带来的影响也是非常多的。那么应该而和调理呢?我们一起来详细了解一下经期益气养血汤 喝出好气色。

经期为什么要益气养血

说到需要我们益气养血的原因,很多朋友都并不是非常了解。其实生活中会导致女性身体出现疾病的原因很多。最为常见的就是月经期间不注意保暖,且不注意对身体的补充。月经期间属于消耗量非常大的时期,此时如果能够注意滋补不仅可以起到补气血的效果,同时还能从根本避免多种疾病的产生,并且可以有效避免月经不适的症状,这对于女性朋友而言,好处是十分明显的。

所需食材:

猪脊骨250克、....