原料
猪脊骨750克,粉葛500克,绿豆50克,蜜枣15克,食盐适量。
制作过程
猪脊骨洗净,斩件,飞水。
粉葛去皮,洗净切块;绿豆浸泡1小时,洗净;蜜枣洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有生津止渴、清热解毒、醒酒除烦之功效;特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多者饮用。
温馨提示
粉葛丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴、心烦不安等病症的食疗。
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