鸡腿是鸡身上最鲜美的一个地方，烧鸡腿是一道营养美味菜。是鸡腿最常见的做法之一。下面92妈妈育儿网给大家整理的烧鸡腿怎么做好吃，希望大家喜欢!
黄瓜烧鸡腿
食材准备
仔鸡腿300克，黄瓜100克，姜末、蒜末各少许，精盐、胡椒粉、鲍鱼汁、香油各1/3小匙，味精、酱油各1/2小匙，白糖、鸡精、料酒各1小匙，水淀粉适量，植物油3大匙。
方法步骤
1.将黄瓜洗净，切成滚刀块。
2.仔鸡腿去骨，洗净，用刀拍松，交叉直划几刀，再切成条，加入精盐、料酒、水淀粉，码味上浆。
3.锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入鸡腿肉条快速炒散，再加入姜末、蒜末炒香。
4.然后放入黄瓜块，加入各种调料炒匀，用水淀粉勾芡收汁，出锅装盘即成。
蜜汁烧鸡腿
食材准备
鸡腿2只约400克，麦芽糖25克，白砂糖320克，盐30克，味精30克....
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱鸡腿的美味做法，希望大家喜欢!
家常红烧鸡腿的做法：
材料：鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量
做法：
1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。
2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!
日式照烧鸡腿的做法：
材料：鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽....
平时，吃一些外面买的小零食鸡腿，吃起来觉得挺好吃的。但是这种东西毕竟吃多不好，下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡腿的好吃做法介绍，希望大家喜欢!
辣炒鸡腿肉
食材：
鸡腿肉、红椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油
步骤：
1、将鸡腿肉洗净后切块备用，用盐、料酒、酱油腌制20分钟。
2、将腌好的鸡肉用水淀粉上浆备用。
3、红椒切丁，葱姜切末。
4、油锅烧热，油温6成熟时放入鸡腿肉炸至断生后捞出，锅中留油，油温5成熟时下入葱姜炒香。
5、再放入红椒段调大火煸炒几下后下入鸡腿肉炒匀，烹料酒、酱油。
6、最后加盐、味精、鸡粉调味后勾芡出锅即可。
卤鸡腿
食材：
鸡腿、黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮
步骤：
1、鸡腿洗净去骨不能将皮肉切开去骨，放入盆内....
烤鸡腿是一道美味的菜肴。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。下面92妈妈育儿网给大家整理的烤鸡腿的好吃做法推荐，希望大家喜欢!
烤鸡腿的好吃做法
烤鸡腿的材料
鸡腿 蜜汁烤肉酱 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片
烤鸡腿的做法
1鸡腿洗净，用酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁腌制3个小时。不耐烦的话，至少也得腌制1小时哦
2在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3烤盘上铺锡纸没有也可以不铺，刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。
烤鸡腿的做法
烤鸡腿的材料
鸡腿....
鸡腿是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。下面92妈妈育儿网给大家整理的好吃的鸡腿菜肴做法，希望大家喜欢!
香嫩黑椒鸡腿
材料
鸡腿、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋葱
做法
1、两只鸡腿洗净去骨，加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀，腌制3-4小时可过夜。
2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁备用。
3、洋葱切小粒，锅中热油，爆香洋葱粒。
4、将鸡腿皮朝下放入，煎至金黄，翻面继续煎。
5、下黑椒汁，煮滚后转中小火加盖6分钟入味，开盖转大火收汁。
6、出锅，切段装盘即可食用。
小诀窍
1、黑胡椒粉最好是现磨的。
2、腌鸡腿时酱油不用太多，能抓匀就行。
3、汤汁不用收太干，留一些浇米饭味道超赞。
照烧鸡腿....
鸡腿是鸡身上最鲜美的一个地方，烧鸡腿是一道营养美味菜。是鸡腿最常见的做法之一。下面92妈妈育儿网给大家整理的烧鸡腿的好吃做法，希望大家喜欢!
黄瓜烧鸡腿
食材准备
仔鸡腿300克，黄瓜100克，姜末、蒜末各少许，精盐、胡椒粉、鲍鱼汁、香油各1/3小匙，味精、酱油各1/2小匙，白糖、鸡精、料酒各1小匙，水淀粉适量，植物油3大匙。
方法步骤
1.将黄瓜洗净，切成滚刀块。
2.仔鸡腿去骨，洗净，用刀拍松，交叉直划几刀，再切成条，加入精盐、料酒、水淀粉，码味上浆。
3.锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入鸡腿肉条快速炒散，再加入姜末、蒜末炒香。
4.然后放入黄瓜块，加入各种调料炒匀，用水淀粉勾芡收汁，出锅装盘即成。
蜜汁烧鸡腿
食材准备
鸡腿2只约400克，麦芽糖25克，白砂糖320克，盐30克，味精30克....
鸡腿是鸡身上为数不多的几个肉量集中的部位，鸡腿也颇受大家的喜爱，很多地方都可以看到单独出售的鸡腿，下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡腿的好吃做法推荐，希望大家喜欢!
黑椒蜜汁鸡腿
食材准备
鸡腿一个，黑胡椒碎一勺，生抽，老抽半勺，蚝油、米酒、蜂蜜一勺，盐适量。
方法步骤
1、鸡腿洗净去骨，用松肉锤敲打，但不要打鸡皮一面;
2、然后将鸡腿切成适量大小放在盘中加入黑胡椒，生抽，米酒等所有调料，抹匀腌2小时以上;
3、起平底锅，烧热后将鸡腿肉皮朝下放入锅中;
4、中小火煎至定型后，一面熟后翻面;
5、然后将腌料汁也倒入锅中，煮至浓稠即可。
小贴士
煎时不用放油，鸡腿会出油。
照烧鸡腿
食材准备
鸡腿2个，砂糖，芥末酱，米酒，甜辣椒，盐，蒜，酱油，米酒。
方法步骤
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，是属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力、强壮身体的作用，下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡腿怎么做好吃步骤，希望大家喜欢!
卤鸡腿
材料
鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。
炸鸡腿
材料
鸡腿500克、炸鸡粉1包、食盐6克、料酒40毫升、胡椒粉8克、植物油适量
做法
1、将鸡腿清洗净后抹干水分，再在鸡腿上戳上一些小孔;
2、鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒，调拌均匀后腌制4个小时以上;
3、盘子中倒入炸鸡粉，将腌好的鸡腿均匀地裹上炸鸡粉;
4、鸡腿裹好炸鸡粉....
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于鸡腿的几种做法，希望大家喜欢!
卤鸡腿的做法
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，是属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
材料
鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。
红烧鸡腿的做法
材料
鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法
1.做水把鸡肉腿、翅都一样放进去。
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鸡腿肉就是鸡从脚到腿的那一部分，这部分的肉质比鸡胸脯上的肉较坚硬一些，是整只鸡铁分含量最多的一部分。下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡腿的家常美味做法，希望大家喜欢!
卤鸡腿
食材准备
鸡腿3只，鸡翅根若干，葱1根，姜薯片，大料5颗，盐1小勺，黄豆酱2汤勺，桂皮2段，料酒2汤勺，香叶3片，老抽2汤勺，白糖1汤勺，鸡精1小勺，酱油3汤勺，炖肉料包。
做法步骤
1、鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出。
2、鸡腿捞出后冲洗干净，用牙签在鸡腿上扎无数个洞，方便入味。
3、葱5小段、姜3片、炖肉料包一小包、大料3颗、香叶3片备用。
4、 鸡腿、翅根下锅，锅中加入多半锅水，倒入事先准备好的香料，再放入盐少许、红烧酱油3汤勺、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺。大火烧开转小....
