煎牛排是西餐的典型代表，也是待客的最高礼节。最简单煎牛排，享用高级西餐，下面92妈妈育儿网给大家整理的煎牛排的简单做法，希望大家喜欢!
煎牛排的简单做法
做法步骤
1.将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
2.准备的调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清，
3.腌制15分钟左右，
4.平底锅中放入适量的色拉油，
5.放入牛排小火煎制。
6.煎至变色后翻面，
7.放适量的老抽，
8.放入适量的生抽，
9.放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了。
小贴士
1、用刀背拍一下牛排，这样牛排会松软一些，
2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排，
3、因为一开始盐已经腌制过了，所以生抽老抽少放一些，只是为了上色。
4、最后上菜再放入少量胡椒粉，即可出锅摆....
在西餐中，牛排是其标志性的食物，在欧洲中世纪时，牛肉是尊贵的王公贵族们才可能食用，下面92妈妈育儿网给大家整理的牛排的做法有哪些，希望大家喜欢!
香煎牛排
材料
黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉
做法
1、牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。肉表面可以用松肉锤松，没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以，我什么也没有，就用刀在肉上横七竖八地划了几刀。
2、用黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀入味，然后再切两片元葱、蒜片拌进去，放冰箱里冷藏两小时，这时候不需要放盐，否则肉质发硬，煎之前放盐就可以了。
3、平底锅抹上黄油，没有黄油用色拉油也行，大火把锅烧热，这样能把牛肉里的水分很快锁住，然后改小火....
大家知道吗?牛排对生长发育及术后、病后调养的人特别适宜，那么你知道怎么做牛排好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱牛排好吃做法，希望大家喜欢!
煎牛排的做法
材料
肋眼牛排 1块,海盐 少许,柠檬汁 适量
做法
1、肋眼牛排选择50元硬币厚度以上的一块，牛排煎之前最好从冷藏先取出回温
2、牛排先用餐巾纸吸干表面水份后，两面撒点海盐简单调味
3、热锅，将牛排立起，滚动边缘用中火煎个2~3分钟，先把肉汁锁住
4、平放牛排煎至表面冒出血水或肉汁后，翻面继续煎，同样出现肉汁后起锅放置5分钟
5、热锅后，用大火煎牛排，每面煎1分钟左右可至5分熟，请注意锅子一定要够热才能煎出外焦内嫩的牛排
6、牛排起锅不要马上吃，放置3~5分钟后再食用，口感更佳。可搭配海盐或淋上一点柠檬汁食用。
墨西哥烤牛排卷饼的....
牛排是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，那么你知道怎么做牛排好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的牛排怎么做好吃步骤，希望大家喜欢!
自制红酒黑椒牛排的做法
材料
牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
做法
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
托斯卡纳顶级牛排的做法
材料
COOK100调料一带超市或网上有售，西冷250克，西兰花100克....
大家知道吗?牛排最早来源于欧洲中世纪，是非常受欢迎的食材，那么牛排怎么做好吃呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱牛排的做法推荐，希望大家喜欢!
黑椒牛排的做法
材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度我这个牛排煎得比较生
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
香煎牛排....
牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，下面92妈妈育儿网给大家整理的牛排有哪些好吃的做法，希望大家喜欢!
牛排怎么做好吃
牛排的材料
牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
牛排的做法
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
牛排的好吃做法步骤
牛排的材料
COOK100调料一带超市或网上....
牛排是我们生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，那么你会做牛排吗?知道怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的牛排的做法步骤推荐，希望大家喜欢!
黑椒牛扒
材料：
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度我这个牛排煎得比较生
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
西冷牛排
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。下面92妈妈育儿网给大家整理的关于牛排几种做法，希望大家喜欢!
简 易 牛 排 沙 拉
食材
牛排 1块
芝麻菜 1小把
小番茄 N个
胡椒粉 1勺
盐 1茶匙
橄榄油 1勺
柠檬 半个
做法
1. 牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料
2. 圣女果切半，与芝麻菜一起放在盘中
3. 在牛排上洒上橄榄油，再沾满盐和胡椒粉
4. 用手指两面涂抹均匀
5. 大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟，放入牛排煎制。
6. 一面煎完煎另一面，中间可以用铲子按压
7. 煎好的牛排放入盘中静置2分钟，会有部分汁液流出 这步很重要
8. 牛排切斜刀，放入沙拉盘中
9. 在牛排静置时流出的汁液上挤上柠檬汁，搅拌均匀后浇在牛排上
10. 美味又....
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的经典牛排的各种家常做法，希望大家喜欢！
一、家常煎牛排的做法
蚝油适量，黄油适量，酱油，牛排酱适量,牛肉300克，洋葱半个。
1、将牛肉用清水浸泡几小时去除血水;
2、牛肉泡好之后切成1厘米的厚片，然后用刀背拍松两面;
3、牛肉放入蚝油和酱油腌制片刻，洋葱切碎待用;
4、锅中放入黄油融化，下入腌好的牛肉煎熟，下入洋葱断生即可。
二、木瓜煎牛排的做法
食材准备
牛里脊肉400克，木瓜适量，胡萝卜少许，西兰花少许，迷迭香，黑胡椒腌料，蚝油。
方法步骤
1、牛肉洗净切成1厘米后的左右的片，然后松肉;
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牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的不同做法的各种牛排食谱介绍，希望大家喜欢！
1.麻辣牛排骨
用料：牛排骨750克，红糖半勺，豆腐干10块，八角2个，桂皮1片，花椒1小撮，香叶5片，干辣椒段1小把，蒜4瓣，姜4片，郫县豆瓣酱1大勺，老抽半勺，生抽2勺，醋1勺，料酒2勺
菜谱做法：
1.牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水。
2.牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净。
3.砂锅加大半锅清水，大火煮沸。加牛排骨，调入料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，小火炖1小时左右。
4.用筷子可以戳透牛肉即可关火。
5.八角，桂皮，花椒，香叶，干辣椒用清水冲洗一下。姜片，蒜瓣备用。
6.郫县豆瓣酱1大勺备用。
7.锅烧热，倒入第....
