海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病，下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱凉拌海带做法，希望大家喜欢!
凉拌海带的做法：
菜谱简介 海带性凉，是消暑开胃的的美食。脾胃虚寒着少食
材料
干海带，香菜，香油，白芝麻，白糖，陈醋，盐
做法
1、干海带泡发，反复洗去泥沙。
2、海带放入压力锅，上蒸汽后煲25分钟。
3、海带煮软后晾凉，切成细丝。
4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀即可。
小诀窍
1、海带提前洗净，尤其要洗干净泥沙，否则吃起来口感不好。
2、放到压力锅里，煮的软烂吃起来不累牙。
3、陈醋醒脾开胃，尤其夏天暑热没胃口，是很好的开胃调料。
麻辣凉拌海带凉菜的做法：
材料
泡好的干净海带丝，煮好....
好吃的凉拌菜肴是十分的好下饭的，因为可以使得我们在吃饭的时候很好的进行开胃，下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌好吃菜谱怎么烹饪，希望大家喜欢!
凉拌金針菇
原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜糖。
做法：
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
贴心提示：
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙;
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干....
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。下面92妈妈育儿网给大家整理的洋葱凉拌菜谱做法，希望大家喜欢!
凉拌七味洋葱
材料
洋葱 1颗,小黄瓜 1条,西洋芹 2支,淡色酱油 2匙,味霖 2匙,苹果醋 2匙,七味粉/辣椒 少许
做法
1、将洋葱去皮、切丝并泡冰水去除呛辣味;西洋芹去外皮纤维，切成细长条;小黄瓜切丝备用
2、将酱油、味霖、苹果醋混合均匀为酱汁备用
3、葱丝捞起沥乾，与西芹、小黄瓜一同放入保鲜盒，淋上酱汁和七味粉均匀搅拌。放入冰箱冷藏1小时入味，即可享用
凉拌洋葱丝
材料
洋葱剖半切丝 1个,细柴鱼削 1包,蕃茄大小皆可 适量,白芝麻熟 适量,鲣鱼酱油露2倍 2大匙,【调味料】冷开水 4大匙
做法
1、备料:将洋葱剖半切丝,泡....
随着夏季的到来，凉拌的莴笋当然是我们的首选，而切凉拌莴笋也是我们日常生活中的一道不错的凉拌菜。下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌莴笋美味做法，希望大家喜欢!
凉拌莴笋叶
凉拌莴笋叶-食材准备
莴笋叶、醋、鸡精、蒜、酱油、糖、麻油
凉拌莴笋叶-制作步骤
1、将莴笋叶清洗干净之后，切成长段备用。
2、将蒜去皮切成蒜蓉备用。
3、锅中加入适量的清水烧开，将莴笋叶放入其中烫熟。
4、熟之后，将莴笋叶放在凉开水中过凉。
5、然后挤干莴笋叶的水分，让在盘中备用。
6、小碗里放入蒜蓉、麻油、醋、白糖、酱油、鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。
蒜香凉拌莴笋片
蒜香凉拌莴笋片-食材准备
莴笋、指天椒、蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油
蒜香凉拌莴笋片-制作步骤
1、将指天椒....
凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌藕片清爽做法，希望大家喜欢!
凉拌藕片的好吃做法
材料
莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙
做法
1、将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。
2、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥乾水分后待凉。
3、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
小诀窍
莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
凉拌藕片的做法
材料
鲜藕， 菜油，芝麻油，白芝麻，浙醋，万字酱油，韩国辣椒粉， 食盐，
青葱剖开，切小段，香菜切小段， 生姜去皮，大蒜
做法
莲藕2磅，洗净，去两端藕节，去皮
切成极薄的藕片
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的夏季凉拌菜谱的做法大全，希望大家喜欢!
....
凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的凉拌菜谱的几种家常做法介绍，希望大家喜欢!
....
凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的凉拌菜谱的几种家常做法介绍，希望大家喜欢!
....