洋葱干煸羊肉的美味做法
干煸羊肉,羊肉干香而不坚硬,配上洋葱即去膻又增香,无论是下饭还是下酒都是顶好的。下面是92妈妈育儿网带来的洋葱干煸羊肉做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.将买来带骨的冻羊肉,泡出血水备用。
2.从中捡出嫩肉,片成薄片。
3.取一平底锅,锅热倒少量的油,油温就将肉片一个个的码在锅底煎。
4.保持中火,一面煎变色,翻面再煎,这时羊肉里的水被逼了出来。
5.用厨房纸擦干水,撒上自己调的香料(胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香......)
6.将肉拨到一边,下洋葱。
7.还有姜蒜。
8.翻炒出香味,撒点盐调味。