仔姜炒鸭肉的简单做法图解
仔姜炒鸭肉的口感鲜嫩,香味诱人,香辣适口,是一道下酒佳肴。下面是92妈妈育儿网带来的仔姜炒鸭肉做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.仔姜切片。
2.蒜瓣用刀轻轻拍开。
3.红椒顶刀切。
4.干野山椒剪成小丁备用。
5.青蒜坡刀切段。
6.鸭子宰杀剁成小块。
7.炒锅热油,加盐将鸭块炒干水分。
8.加酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀。
9.放入干野山椒、蒜瓣、仔姜炒香。
10.加适量清水煮开。
11.放红椒继续焖煮。
12.汤汁稠浓时放青蒜、胡椒粉炒匀出锅。
仔姜炒鸭....