很多人喜欢用潮汕的牛肉丸泡汤喝，制作方法简单，而且味道鲜美。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕牛肉丸汤做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.将干鱿鱼放入水里浸泡一会
2.锅里放入适量的水，将鱿鱼切成条放入锅里
3.锅放电磁炉，开大火，将水烧开
4.将牛肉丸洗干净，切花刀
5.水开后将牛肉丸放入，加入少许的盐
6.牛肉丸煮开花即可
吃牛肉的好处
1、增强免疫系统
牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。
2、强筋健骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
3、增强肌肉力量
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潮汕的牛肉丸很有名，用来煮汤不但营养丰富，而且美味十足。今天92妈妈育儿网要教大家的就是潮汕牛肉丸汤的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.材料准备好。
2.切好备用。
3.牛肉丸洗净备用。
4.热锅放入一点点的油，把蘑菇炒一下，加入适量的水，再把牛肉丸加入。
5.水滚了之后，丸子就熟了，加入适量的盐巴调味。
6.出锅前加入芹菜煮熟就可以了。
牛肉的营养价值
1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括....
很多人都喜欢吃潮汕的牛肉汤粉，不仅做法简单，而且营养又美味，清清淡淡吃上一口汤粉，非常的舒适。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕牛肉汤粉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备食材。
2.骨头汤也烧滚。
3.汤碗中，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油。
4.浇上一勺滚烫的骨头汤，搅匀备用。
5.先把小棠菜放入锅内煮制。
6.小棠菜变成翠绿色时，放入汤粉。
7.煮滚就可以了。
8.盛入碗中。
9.放入牛肉片，洒上小葱花，浇上一勺卤牛肉时的卤汤。
10.这就可以啦。
潮汕牛肉汤粉的营养价值
潮汕的牛肉面很有名，平常可以学习做法，在家自己做这道营养的快手美食。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕牛肉面做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.油菜摘洗干净，挂面、酱牛肉、酱牛肉的原汤、白煮蛋准备好
2.酱牛肉切成稍厚一些的片
3.白煮蛋去壳对半切开
4.锅中加水烧沸，加入盐和少许花生油，这样可以使焯烫的蔬菜翠绿油亮
5.下入油菜焯熟，捞出待用
6.锅中重新加1000g水，倒入牛肉汤稀释一下，加适量的盐调整咸度，煮开，牛肉面的汤底就完成了
7.面条开水下锅，煮熟
8.将煮熟的面条捞入大碗中，浇上适量的牛肉汤底
9.摆上焯熟....
牛肉炒饭是一道潮汕美食，很多人都爱吃，而且做法也简单，可以自己在家做哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是潮汕牛肉炒饭的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.先下米做饭，然后准备材料，把胡萝卜，香菇都切丁，肉丸切四瓣，小个肉丸的比大个的要脆。玉米放在冰箱里最好买整根的，可以保持较多水份，拨的时候只要对半切开就很好拨了，一颗颗很完整。
2.牛肉是腌过的，热油锅把牛肉炒至8～9成熟，然后盛到碗里。
3.爆香蒜米，胡萝卜丁比较硬先放去翻炒。
4.再放玉米，香菇，肉丸丁，加蚝油和酱油香，适当加水略煮一下。
5.把煮好的米饭倒进锅里炒均匀
6.倒入炒好的牛肉翻炒
卤牛肉味道浓香，是一道很好的下饭菜，深受人们的喜欢。今天92妈妈育儿网要教大家的就是潮汕卤牛肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.牛腱和姜片一起，冷水下锅
2.焯一下血水
3.然后过清水洗净，沥干
4.把牛腱子入压力锅
5.入香叶，八角，山楂，干辣椒，丁香，茴香等香料
6.加入加入适量清水，生抽，老抽，冰溏等
7.盖上盖子，压约15分钟左右即可
8.捞起放凉切片
9.把卤汁盛起用水淀粉勾一下芡
10.淋在牛肉片上即要上桌
吃牛肉的好处
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增....
牛肉炒粿是潮汕一种美味食物，而且做法简单，轻松就能在家做出这道美食。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕牛肉炒粿做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备材料：粿条、牛肉、番茄、芹菜。
2.牛肉要切薄薄的。
3.用酱油、生粉、油先腌一下。
4.粿条浇上一点酱油。
5.把酱油拌均。
6.锅里下油，粿条先炒热。
7.粿条炒后盛盘待用。
8.番茄切块，芹菜切粒。
9.炒番茄，要下多点水。番茄炒好先盛在碗里。
10.下油炒牛肉。
11.牛肉炒半熟时，浇上炒番茄的水，最后把番茄一起倒进去炒。
鱼头火锅很适合冬天吃，而且制作方法非常的简单，自己也能做出美味的潮汕鱼头火锅。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕鱼头火锅做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.原料。
2.火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。
3.鱼头片开，抹少许盐。
4.热锅凉油放入鱼头煎一下。
5.把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。
6.放入姜片、蒜片炒香。
7.把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
8.大火煮开后改中火煮5分钟。
9.倒入火锅中，继续加热。
10.煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦!
鱼头的营养价值
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白菜鱼头汤的食材搭配比较简单，但是却是很有营养的一道潮汕菜，值得我们学习。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕鱼头白菜汤做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.松鱼头洗净斩块，要先用盐腌一下就不容易被煎散。
2.姜片+蒜+番茄，切片切段。
3.锅内热油，把腌好的鱼头放进去焦至表皮稍微变淡金黄最好，出锅待用
4.跟着用焦鱼头的油爆炒姜蒜番茄片，把焦好的鱼头放进去
5.加入适量开水。
6.跟着倒入沙锅，盖上盖子煲十五分钟。
7.接着把洗净切好的白菜倒入汤内，加盖再煲五分钟，加盐调味，出锅!
鱼头白菜汤的营养价值
白菜的营养价值
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酥炸草鱼是潮汕的美食，喜欢吃的可以学习做法，在家做好吃的酥炸草鱼。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕酥炸草鱼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.新鲜草鱼买回来，剁成块，洗干净，加盐和姜腌半小时
2.面粉和生粉调成糊浆，加适量盐，把腌好的草鱼放下去挂浆
3.锅烧开油，把鱼块放下去中火炸
4.全部炸好装盘
5.再用大火把油烧开，把鱼重新再炸一遍就可以了
草鱼的营养价值
草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆....
