冬瓜烧鸭肉的美味制作方法
冬瓜具有良好的清热解暑功效,与鸭肉同煮,风味独特,美味可口,很适合夏天吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜烧鸭肉的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.冬瓜去皮,洗干净后切块
2.鸭肉斩块,鸭皮切出,用来煎油用
3.热锅,先把鸭皮煎出油
4.倒入姜片与鸭肉,大火翻炒
5.然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水,加盖焖煮
6.直到收汁的时候
7.盛起备用
8.另起锅下油,把冬瓜翻炒一会
9.加入刚才煮过的鸭肉,加盖再烧5分钟
10.最后翻炒均匀即可上盘子食用
冬瓜烧鸭肉的营养价值
....