谷雨吃虾要注意什么?谷雨吃虾有什么好处?
谷雨节气雨水量较多,虾、鱼等水产品会比较多,爱吃虾的朋友们可以吃到便宜美味的虾了。那么谷雨吃虾要注意什么?谷雨吃虾有什么好处?
谷雨吃虾要注意什么
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
4、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
5、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
6、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽....