鲜食

　　澳洲大龙虾人们很喜欢的海鲜食材，可以学习简单的做法，就能做出各种美味的澳洲大龙虾菜肴啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的澳州大龙虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　澳州大龙虾食材准备

　　澳州大龙虾做法步骤

　　1.新鲜活龙虾用水侵泡一个小时，清洗干净，用筷子给虾排尿，从虾尾穿入虾头，来回拉排出虾尿，然后给虾卸块。

　　2.虾头虾尾分开，虾尾从中间分两半，把虾脚和虾尾放入蒸锅。

　　3.热锅下油放入蒜茸炝香，倒入酱油，蒸鱼豉油(这一步图片省约了)，然后把汁浇到虾肉上面，大火烧开10分钟，然后焖5分钟。

　　4.热锅倒入油，放葱段，姜片，炝锅，放入虾头，煎香。

　　5.倒入料酒，小火煎五分钟。

　　6.加入热�....

　　澳洲龙虾是一种美味的海鲜食材，很多人都喜欢吃姜葱炒澳洲龙虾，而且做法简单易学，买食材就能做出这道好吃的菜肴。下面是92妈妈育儿网为你整理的姜葱炒澳洲龙虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　姜葱炒澳洲龙虾食材准备

　　姜葱炒澳洲龙虾做法步骤

　　1.龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

　　2.烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。

　　3.中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

　　4.将龙虾放入大火爆炒。

　　5.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

　　6.将盛起的姜蒜葱白重新倒入。

　　7.翻炒均匀。

　　8.再将香菜以及葱叶一起放入。

　　大虾是很有营养的海鲜食材，许多人都喜欢吃油焖大虾，不仅做法简单，而且做出的大虾也很美味。下面是92妈妈育儿网为你整理的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　油焖大虾成品图

　　油焖大虾做法步骤

　　1.原料图。虾剪虾枪和须洗净备用。

　　2.锅里放油把虾和葱姜蒜倒入一起翻炒均匀。

　　3.6成虾外壳变红后，倒入酱油，调入糖，盐翻炒1分钟。

　　4.兑入水比虾低一点，大火煮开。

　　5.盖上锅盖焖3-5分钟，一直保持中火收干汁即可

　　虾的营养价值

　　蛋白质

　　虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

　　氨基酸

　　虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸�....

　　生蚝是很健康营养的海鲜食材，这道海盐烤生蚝的做法是很美味的，而且做法简单易学。以下是海盐烤生蚝的做法介绍，欢迎阅读!

　　制作海盐烤生蚝的食材

　　海盐烤生蚝的做法步骤

　　1.生蚝买的时候叫老板处理的，回家后刷洗赶紧外壳

　　2.生蚝用小刀取出肉，洗干净后，放入一勺黄酒(料酒)一勺酱油，少许姜丝(也可不加)，胡椒粉腌5分钟

　　3.口蘑和洋葱切碎，准备好蒜蓉和葱花，红椒

　　4.处理好后的样子

　　5.锅里烧热放少许油，炒香洋葱和口蘑和蒜蓉(不到一分钟)出锅。

　　6.烤盘里铺满海盐，洗好的生蚝外壳排入烤盘，放回生蚝肉，用小勺每个生蚝里放入洋葱口蘑碎，蒜末，预热好的烤箱220度，烘烤15分钟。出炉后趁热放入葱....

　　烤生蚝是很受欢迎的烧烤类海鲜食材，其实做法简单易学，在家用烤箱也可制作出来的。下面一起来看看烤生蚝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作烤生蚝的食材

　　烤生蚝的做法步骤

　　1.生蚝用刷子刷干净外壳，用水冲洗干净

　　2.用小刀沿一侧撬开生蚝，生蚝肉留在比较凹的壳里

　　3.把撬开的生牦冲洗干净，倒扣在盘子里控水

　　4.红椒切碎

　　5.葱切成葱花、蒜剁成末

　　6.姜切末

　　7.锅里倒入适量油爆香蒜末

　　8.放入葱花、红椒、姜末快速翻炒

　　9.倒入适量生抽、酱油、料酒，加入少许盐、糖

　　10.炒好后盛出备用

　　11.把生蚝摆�....

　　鹰爪虾属经济食用虾，鲜食可油炸、清蒸、辣炒，还可做汤，吃起来味道鲜香甘甜，是一道非常适合下酒的小菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣炒鹰爪虾的做法，希望大家喜欢。

　　制作辣炒鹰爪虾的食材

　　制作辣炒鹰爪虾的步骤

　　1.鹰爪虾洗干净

　　2.锅里加水加盐烀熟

　　3.烀熟放凉

　　4.用剪刀剪去虾须虾枪

　　5.处理好的鹰爪虾

　　6.准备干辣椒

　　7.剪成段

　　8.切姜丝

　　9.切蒜片

　　10.准备麻椒

　　11.各种调料放盘中备用

　　12.青蒜苗切段

　　13.锅里加油放麻椒煸炒

　　14.捞出麻�....

　　高档的海鲜食材有很多，喜欢吃海鲜的可以学习菜谱上的做法，也能做出美味又营养的海鲜料理。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的高档海鲜菜谱，欢迎阅读。

　　高档海鲜菜谱一：豆腐烧海参

　　原料：

　　活海参肉75克切片，老豆腐300克，肉末、葱花各少许。

　　调料：

　　东古一品鲜、白糖、味精、二汤、湿淀粉、老抽、色拉油各适量。

　　做法：

　　1、把老豆腐切成小方块，待用。

　　2、活海参片焯一下水，倒起。

　　3、锅内放油，把肉末煸炒出香，倒起。

　　4、将白糖炒化成糖色，倒进东古一品鲜煮和，下二汤、味精，烧开后放进老豆腐和肉末，中火烧制至汤汁稍收时，再下海参片，注入湿淀粉勾芡后，用老抽调一下颜色即可出锅装盘，最后撒上葱花，上桌。

　　高档海鲜菜谱二：蘸汁活海�....