自制红烧罗非鱼的做法教程
红烧罗非鱼的做法还是相当简单的,而且制作起来根据自己的口味也可以有多种的变化。下面献上92妈妈育儿网整理的红烧罗非鱼做法,相信一定会对大家有所帮助。
红烧罗非鱼食材清单
红烧罗非鱼的制作步骤
1.葱姜蒜切碎加入碗中,再加入白糖
2.往碗中倒入盐、酱油、醋、料酒调成料汁备用
3.罗非鱼洗净擦干鱼身打上斜刀,蛋液打匀,锅内倒油烧热,罗非鱼裹上蛋液放入锅内煎至两面金黄
4.倒入提前调好的料汁稍炖入味,加水中小火炖制10分钟左右
5.中途翻下鱼身,炖至收汁前加入蒜末葱末出锅装盘,剩余汤汁收浓后浇在鱼身,撒上香菜点缀即可。
小贴士
1、小窍门:鱼身擦干裹匀蛋液后煎鱼时不论你用哪种锅....