海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。以下是92妈妈育儿网整理的海蛎煎做法，赶快学着做一下吧!
海蛎煎食材介绍
海蛎煎的详细步骤
1.准备好材料，海蛎，鸡蛋，虾，芹菜
2.海蛎海净碎壳和沙子，控干水份
3.虾去壳，挑去虾线
4.虾切成细丁
5.芹菜剁碎
6.把芹菜，虾，鸡蛋都倒入海蛎中
7.再加入地瓜粉，盐，少许油，搅拌均匀
8.热锅冷油，倒入海蛎糊铺平，中火让底部成形后转小火慢慢煎
9.一面煎成金黄后，抛锅翻转成另一面继续煎至金黄，就可以出锅了。
小贴士
用平底锅煎，这样海蛎不容易粘锅，会....
泡菜鱼是四川地区汉族传统名菜，属于川菜菜系，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，具有浓郁的四川地方风味特色。接下来92妈妈育儿网给大家分享泡菜鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作泡菜鱼的食材
制作泡菜鱼的步骤
1.准备好食材
2.泡菜洗净切丝待用
3.鲫鱼处理干净，在鱼身斜划几刀，抹些盐，拍上淀粉
4.锅里油热，放入鲫鱼两面煎透，盛出
5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒酱煸出香味
6.放入泡菜丝煸出香味
7.放入鲫鱼
8.加适量清水，料酒，鲜抽
9.加糖，盐
10.加些香醋，中火煮10分钟左右
炒外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，做法很简单，但味道非常棒，不管是大人还是小孩都爱吃这道菜。接下来92妈妈育儿网给大家分享炒外婆菜的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作炒外婆菜的食材
制作炒外婆菜的步骤
1.准备食材
2.将榨菜与萝卜干切碎
3.大蒜子去皮切碎
4.热油锅爆香豆豉
5.放入蒜籽炒香
6.先放酸菜
7.再放萝卜干与榨菜
8.混合炒香
9.出锅即可
萝卜干的腌制方法
萝卜干在我国很多地区都有，但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名，萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝。萝卜干的制作需....
把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系，做法简单易学，一直以来深受食客的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享把子肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作把子肉的食材
制作把子肉的步骤
1.准备食材
2.五花肉洗干净，切2厘米宽的长段，放大腕里。
3.放入生抽2汤匙、老抽1汤匙
4.甜面酱1汤匙、绵白糖2小勺
5.充分搅拌均匀
6.盖上保鲜膜冰箱冷藏2至4小时
7.砂锅摆入葱段、姜片
8.放入腌好的花肉
9.再摆入葱段、姜片
10.放入准备好的炖肉料盒和熟鸡蛋(放不放鸡蛋随个人喜欢)，倒入酱汁和清水，水量淹过肉即....
东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜，在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差异。下面92妈妈育儿网给大家分享东坡肉的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。
制作东坡肉的食材
制作东坡肉的步骤
1. 带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾后2、3分钟，中间翻面;
2. 取出，用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛;
3. 切成麻将大块;
4. 砂锅底部铺上一层折断的竹签(有竹篦子最好，我没有，所以用竹签代替)
5. 再铺上整棵香葱和切成大片的生姜
6. 将肉块儿肉皮朝下，码在葱姜上;
7. 加入绍酒、酱油和冰糖;
8. 上火，大火煮开后转微火，盖上锅盖慢炖3个小....
小米又称粟米，我国很多地区都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。92妈妈育儿网给大家分享了小米粥的做法，快来试试吧。
小米粥食材准备
小米粥的制作过程
1.准备好小米。枸杞 红糖 苹果。
2.将小米用清水清洗干净。
3.苹果去皮切成块。
4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。
5.加入枸杞和红糖。
6.继续小火煮至10分钟即可。
小贴士
胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛， 糖尿病患者都不宜食用红糖。
家庭版小米粥的做法
主料：小米100克，大豆50克
调料：白....
椰子鸡汤是广东地区十分著名的一道汤品，味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。92妈妈育儿网给大家分享了椰子炖鸡汤的做法，快来试试吧。
椰子炖鸡汤食材准备
椰子炖鸡汤的制作过程
1.把所有材料准备好。
2.椰子倒出椰汁，切成长条。
3.红枣洗干净，去核。
4.桂圆干和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净，切成块。
6.乌鸡洗干净，切成块。
7.把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。
8.取出，用流动的清水冲洗干净。
9.把所有材料处理好。
10.倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小....
萝卜糕是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点，这种糕点吃法简单，价格便宜,好吃又营养，在中国大小城市都可有卖。现在92妈妈育儿网给大家分享闽南萝卜糕的做法，有喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
制作闽南萝卜糕的食材
制作闽南萝卜糕的步骤
1. 将白萝卜去皮切成片然后改刀成丝，放入炒锅中小火稍稍炒干水分，捞起备用;
2. 香菇、干虾仁事先泡发，和红葱头、腊肠一起切成小粒，炒锅加入少量油，将之放入炒香;
3. 粘米粉和水按照2:1的比例调和成米浆，加入适量盐、胡椒粉调味;
4. 将萝卜丝倒入锅内，小火一边快速翻炒，一边慢慢均匀的倒入米浆，小火炒匀成糕糊;
5. 将乐扣格拉斯耐热玻璃器内部均匀的涂抹上少许橄....
喜饼是山东胶东地区姑娘出嫁时必做的发面饼，将其分享给亲朋好友，其作用类似我们参加喜宴时带回的喜糖。92妈妈育儿网给大家分享山东喜饼的做法，希望大家喜欢。
制作山东喜饼的食材
制作山东喜饼的步骤
1.将液体部分混合，搅匀。加入粉类，酵母粉放入。
2.和面至光滑的状态。(我用的厨师机揉面，揉了大约15分钟)将其静置温暖处，发酵至2倍大。(各季节发酵时间不同，最主要是看状态，发酵至2倍大，用手指戳进去，不会回弹)
3.将发酵好的面团取出，擀压排气。
4.均分成8份。
5.将分好的面剂，依次揉匀，擀成圆饼，放在烤盘上。(如果烤盘会粘，就要先铺油纸防粘)
6.做好的饼放入烤箱，喷少许清水，....
鸡蛋锅贴饺是安徽合肥地区的风味小吃，制作精巧，味道鲜美，吃的时候也可以沾食辣椒醋，更加有滋味，深受食客们的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鸡蛋锅贴饺的做法，希望大家喜欢。
制作鸡蛋锅贴饺的食材
制作鸡蛋锅贴饺的步骤
1.准备好所有的食材。
2.饺子放入蒸锅大火蒸制5分钟。
3.平底锅倒油烧热，把半熟的饺子排放在锅底，用中火煎至2分钟。
4.鸡蛋加少许水淀粉搅打均匀备用。
5.然后把蛋液浇入锅中。
6.鸡蛋凝固，晃动锅身，可翻面再煎至片刻即可出锅。
韭菜猪肉锅贴饺子的做法
原料：猪绞肉500g、韭菜250g、干香菇20朵、XO酱2大勺、生抽2大勺、鸡蛋1个、小葱5....
