百搭

　　海蛎是极百搭的食材，用来制作成海蛎煎是极好的下酒菜，很多人都爱吃。下面献上92妈妈育儿网整理的海蛎煎做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　海蛎煎食材清单

　　海蛎煎的制作步骤

　　1.将海蛎清洗干净沥干水分，4根大蒜叶切成碎片，一同放入大碗中加入一勺酱油

　　2.放入地瓜粉

　　3.加入适量的水。将所有食材搅拌均匀

　　4.将两颗鸡蛋打入碗中，伴均匀备用

　　5.锅内入油，9成热后(用手放在上面感觉明显的烫)再将所有食材倒入锅中

　　6.海蛎倒入以后，不要马上翻动，等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后，再用锅铲翻面

　　7.煎海蛎的手法：切忌用锅铲拍，压。这样出来的海蛎煎不够松软可口，最好轻轻�....

　　牛肉丸是属于百搭食材，富含各种营养，老少咸宜，做法简单快速，是家庭必备的常用食材。接下来92妈妈育儿网给大家分享潮汕手打牛肉丸的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作潮汕手打牛肉丸的食材

　　制作潮汕手打牛肉丸的步骤

　　1. 上好的牛里脊或者牛腿肉，一对铁棒(锤刀)

　　2. 用刀去筋膜切厚片(那么大一坨肉你不会真的一开始就砸吧哈哈

　　3. 反复捶打，注意一开始尽量总方形锤刀带棱的那一面砸，这样肉沫不会飞溅，等肉越来越细越有粘性再用平面砸

　　4. 得有耐心，反复捶打

　　5. 累了可以换人，告诉他们，不帮忙打的，一口都没得吃

　　6. 我反复打了有40分钟以上成肉糜

　　7. 细而不散就差不�....

　　山药是一种非常百搭的食材，荤素搭配、清炒煲汤都是不错的选择，和鲫鱼一起煲汤的营养价值就更高了，是孕妇下奶的首选汤膳。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家下奶鲫鱼汤的具体做法，希望对大家有帮助!

　　下奶鲫鱼汤的成品图

　　下奶鲫鱼汤的食材准备

　　下奶鲫鱼汤的做法步骤

　　1.首先将山药切片，放入清水中浸泡，防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

　　2.锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，轮流煎至两面表皮焦黄时，加入姜片、葱段煎香。

　　3.接着淋入适量料酒，倒入热水，与鲫鱼相平为宜。

　　4.盖上锅盖，大火煮二十分钟后，加入山药，继续煮二十分钟，然后加入一勺半盐，加少许胡椒粉调味，就可以出锅品尝啦!

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