糟卤鱼的做法详细步骤

糟卤鱼的做法详细步骤

  鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。用糟卤来卤制鱼肚特别好吃。下面献上92妈妈育儿网整理的糟卤鱼做法,相信一定会对大家有所帮助。

  糟卤鱼食材清单

  糟卤鱼的制作步骤

  1.新鲜鱼肚

  2.清洗干净

  3.糟卤准备好

  4.放在锅里烧开

  5.放入鱼肚

  6.煮熟,放入枸杞

  7.糟卤鱼肚做好了。

  小贴士

  糟卤有点咸,可以不放盐了。

  吃鱼肚的好处

  (1)、补肾益精

  对于肾虚的人来说,不妨适当的食用鱼肚,以此来补肾,对于益精强肾也有较好的作用。

  (2)、补血

  在鱼肚中有较多的铁元素,铁元素是构成血液的基....

各类海鲜好吃又营养的做法

各类海鲜好吃又营养的做法

  海鲜的种类有很多,喜欢吃海鲜的朋友,可以认真学习简单的做法,在家就能做出各种好吃又营养的海鲜美食了。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的海鲜好吃的做法,欢迎阅读。

  海鲜好吃的做法一:脆瓜炒海螺

  原料:

  重约350—400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许。

  调料:

  盐、味精、湿淀粉、色拉油、香油、胡椒粉各适量。

  做法:

  1、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用。

  2、小青瓜洗净,切片,用盐腌制出水份后,把水倒掉,再用重物压制一晚至水份尽出,待用。

  3、烧油至4成热,放入螺片过油,倒起沥油。

  4、锅留余油,舀进少量开水,加盐,倒进青瓜片炒至7成熟,倒起。

  5、下油,下青瓜片、螺片、泰椒圈,用盐、味精调好味道后翻炒均匀,注....

各类海鲜简单的做法有哪些

各类海鲜简单的做法有哪些

  海鲜美食有很多,平时有时间就多学习各类海鲜的做法,就能在家做出各种美味的海鲜料理了。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的海鲜简单的做法,欢迎阅读。

  海鲜简单的做法一:豆豉烧鳕鱼

  食材:鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量

  做法:

  1)准备好所有的食材。

  2)鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀。

  3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

  4)中小火煎至两面微黄即好。

  5)炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  6)倒入豆豉炒出香味。

  7)放入煎好的鳕鱼块。

  8)加入料酒。再加糖和生抽。加入适量的清水大火炖煮。

  10)煮至汤汁快干时,加入适量的水淀粉。翻炒均匀关火。

  海鲜简单的做法二:酱香海螺

各类汤的做法大全

各类汤的做法大全

  汤的种类有无数种,那你又会做几种呢?以下是学习啦为你整理的各类汤的做法大全,希望能帮到你。

  各类汤做法:玉米萝卜大骨汤

  原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

  作法:

  1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

  2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

  各类汤做法:枸杞煲猪手

  原材料:猪手(猪蹄)300克,花生米50克、枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱少许。 调味料:盐,鸡精(味精也可),黄酒,胡椒粉。

  作法:

  1、猪手砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花。

  2、锅内....

各类蘑菇的营养价值以及吃法

各类蘑菇的营养价值以及吃法

  蘑菇是我日常饮食中经常食用的一种食物,它味道非常鲜美,营养价值也很高,深受人们的宠爱。那么你知道各类蘑菇的营养价值以及吃法吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!


  各类蘑菇营养价值

  香菇金针菇

  功效:健身抗病

  金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,对生长发育也大有益处。

  金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

  功效:滋养皮肤

  香菇含蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等物质。硒不仅可....

36个月宝宝营养食谱

36个月宝宝营养食谱

  3岁的宝宝应该摄入各类营养食物了,除了平时的一些饭菜外,还要注意多样化,给宝宝固体与流体的合理搭配。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐36个月宝宝营养食谱的内容,希望大家喜欢。

  36个月宝宝营养食谱▏羊肉炒丝瓜

  材料:丝瓜,羊肉,盐、味精、醋适量。

  做法:

  1、将丝瓜洗净去皮,切成片;

  2、大勺加少许油烧热,放切好的羊肉片,下葱花用旺火爆炒,当羊肉炒至八成熟时,放入丝瓜片、精盐、味精和小许醋,翻炒几下即可;

  注意事项:炒羊肉的时间不宜过长,要旺火快速,断生即可,否则质老肉硬,不宜食用。

  36个月宝宝营养食谱▏肉丝炒菠菜

  材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜(或韭黄)250克。植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克,葱、姜末各10克。

  做法:将....

3-5周岁宝宝食谱

3-5周岁宝宝食谱

  3-5岁的宝宝应该摄入各类营养食物了,除了平时的一些饭菜外,还要注意多样化,给宝宝固体与流体的合理搭配。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐3-5周岁宝宝食谱的内容,希望大家喜欢。

  3-5周岁宝宝食谱▏肉丝炒菠菜

  材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜(或韭黄)250克。植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克,葱、姜末各10克。

  做法:

  将瘦猪内切成肉丝,放入盆内,加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用。将油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入内丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。

  3-5周岁宝宝食谱▏白菜炒木蟹肉

  材料:猪肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净白菜帮1公斤,水发木耳250克。植物油150克,酱油40克,....

35个月宝宝食谱大全

35个月宝宝食谱大全

  3岁的宝宝应该摄入各类营养食物了,除了平时的一些饭菜外,还要注意多样化,给宝宝固体与流体的合理搭配。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐35个月宝宝食谱大全的内容,希望大家喜欢。

  35个月宝宝食谱▏层白菜

  材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶

  做法

  1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;

  2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅;

  3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

  35个月宝宝食谱▏蛋包虾仁

  材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

  做法:

  1、将鸡蛋磕入容器内....