便秘的问题还有三高问题一直是人们所担心的问题，也是经常出现的疾病类型。吃什么可以有效的得到缓解呢，其实有很多的食物，比如说紫甘蓝就是不错的抗菌抗癌的食材类型，来看看清炒紫甘蓝的做法。
清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精。
做法：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2、调味汁事先调好。
3、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4、之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季....
食材的种类有很多，当然我们不能单一的食用食材，一定要合理的搭配，这样才能补充丰富的营养物质，减少食物营养缺乏的情况，生菜是大家都喜欢吃的蔬菜类型，营养均衡，一起来看看它的吃法吧。
【火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷】
【主料】
面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺
【辅料】
油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量
【做法】
1.将生菜洗净，控干水份。
2.将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3.火腿切条。
4.将鸡蛋打入面粉中，搅散
5.分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
6.煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状
7.小火煎至面糊呈凝固状。
8.翻面，煎至....
紫甘蓝大家都吃过吗，是很常见的食材类型，是紫色的，会有一点点的掉色，但是营养价值还是比较丰富的哦，可以促进食欲，促进代谢的呢，紫甘蓝如何食用呢，来看看这道可以将它抗癌的醋溜紫甘蓝的做法。
醋溜紫甘蓝
材料：
主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克
调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克
做法
1.紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟;
2.月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁;
3.混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
醋溜紫甘蓝的制作要诀：
喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖。
功效
1.清热除烦渴，通利肠胃，解渴利尿;
2.卷心菜性平、寒，味甘，有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效;<....
紫甘蓝是我们熟悉的一种蔬菜，而且在烹饪的时候我们往往都会选择把紫甘蓝凉拌着吃了，这样对我们健康是有好处的，而凉拌紫甘蓝就是其中常见的一种吃法，对我们健康很有好处，那么具体凉拌紫甘蓝如何烹饪，一起看看凉拌紫甘蓝的情况。
凉拌紫甘蓝的材料
紫甘蓝小半个、香菜适量、盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。
凉拌紫甘蓝的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右，这时候就可以把香菜开水洗净，切丝之后备用。把腌制好的紫甘蓝去多余水份，然后选择放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许之后，给紫甘蓝调味，把调料搅拌均匀，装盘之后就可以开始吃了。
凉拌紫甘蓝的食用功....
紫甘蓝是一种营养价值高，而且热量低的食物，这是我们家常食用常见的一种蔬菜，可以炒、煮，也可以凉拌，不仅是可以和一些肉类搭配，也是可以和海鲜产品搭配食用，今天我们就是一起来了解了解这款紫甘蓝炒虾皮的做法。
紫甘蓝炒虾皮
材料：
紫甘蓝300克；虾皮50克；油2汤勺；盐1茶勺；糖1茶勺；蒜头4粒
步骤：
1、将紫甘蓝洗净，切成均匀的细条，沥干水；将虾皮洗净，沥干水待用；
2、锅中下油，放入蒜片，中火爆香；
3、转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，因甘蓝可生食，所以不用炒至烂熟；
4、放入虾皮，翻炒几下，加入盐、糖，炒匀即可起锅。
功效：紫甘蓝含有大量的维生素和一些微量元素，所以是可以很好补充身体所需要的一些营养物质，紫甘蓝含有一些花青素，是可以很好的包住身体的自....
紫甘蓝是我们生活中非常常见的一种蔬菜，而且营养价值非常的丰富，我们食用是可以很好的提高身体的免疫力，口感是非常的清脆，那么紫甘蓝怎么制作比较美味呢?小编为大家推荐一款不常见的紫甘蓝做法，一起来看看吧。
紫甘蓝乳酪烩米饭
材料：鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油。
做法
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。
2、将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈。
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5....
紫甘蓝富含丰富的维生素E，维生素E可以促进人体内胰岛素的形成和分泌，调节糖代谢。紫甘蓝中还含有丰富是膳食纤维，可以减少小肠对于糖类与脂肪的吸收，有助于减少胰岛素的用量，并控制餐后血糖上升的速度。
此外，甲状腺患者吃富含碘的食物时，不可进食紫甘蓝，因为紫甘蓝中的有机氰化物会抑制碘的吸收。
推荐食谱
紫甘蓝烩米饭
材料
大米150克，紫甘蓝100克，洋葱50克，橄榄油、白胡椒粉、盐各适量
做法
1、 将大米淘洗干净，蒸熟；紫甘蓝择洗干净，切丝；洋葱去老皮，洗净，切碎。
2、 不粘锅放火上烧热，倒入橄榄油，放入洋葱碎翻炒3分钟，加紫甘蓝丝翻炒2分钟。
3、 放入米饭翻炒2分钟，淋入适量清水，用中火翻炒约3分钟，用白胡椒粉和盐调....
说起莲藕，大家都爱吃，小编也很喜欢吃这样的食材哦，它可以有促进食欲的作用，纤维素比较多，可以润肠通便，预防便秘，莲藕一般凉拌比较清爽，今天介绍的莲藕紫甘蓝就是不错的选择，可以润肺止咳。
【莲藕紫甘蓝】
主料：莲藕紫200g 、甘蓝100g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱姜适量
步骤：
1.紫甘蓝、莲藕洗干净
2.莲藕切成片用冷水浸泡
3.紫甘蓝撕成小块
4.起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒
5.加白糖炒
6.加盐、味精炒
7.紫甘蓝入锅炒
8.炒均匀即可盛出享用
今天推荐一款排毒美容小菜----莲藕紫甘蓝，紫与白搭配，简单是绝配，营养丰富，吃起来清爽脆品，紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的....
大家爱吃紫甘蓝吗，小编很喜欢吃，清爽可口，而且很容易买到，是不错的养生保健的食材类型哦，它可以补充丰富的纤维素和营养物质，同时也可以促进生长发育补充营养，来看看炝拌紫甘蓝的具体的做法啊。
炝拌紫甘蓝的原料：
紫甘蓝半个、鲜红椒一个，干辣椒3个、盐、糖少许、白醋、香菜、姜丝、葱丝、花椒、食用油适量。
炝拌紫甘蓝的做法：
1、紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断;
2、取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用;
3、锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味;
4、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要)，放香菜搅拌均匀即可食用。
温馨提示：紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等人体所需营养元素，所以大家生活....
紫甘蓝也是非常适合来制作各种凉菜，经常食用对身体健康是有益，在用紫甘蓝做凉菜的时候也是可以很好的搭配上和黄瓜，黄瓜也是对我们的身体有很多的功效，而且是容易消化，下面我们大家就是一起来看看这款凉拌紫甘蓝黄瓜的做法。
凉拌紫甘蓝黄瓜
制作材料
黄瓜200g，结球甘蓝(紫)，200g橄榄油3g，精盐1g，亨氏苹果醋5g
制作方法
1、黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺；紫甘蓝洗净。
2、黄瓜切片后切丝，紫甘蓝切丝。
3、把所有调料加入进去搅拌均匀即可。
功效：紫甘蓝中是含有铁元素，是可以很好的提高血液中的氧气含量，帮助身体燃烧脂肪，所以是有很好的减肥作用。紫甘蓝中含有的物质是可以很好的减轻我们关节的疼痛，所以是很适合关节炎患者，而且在容易感冒的季节食用一些也是可以很好的预防感冒。紫....
