凉拌鸡胗的制作方法精彩介绍
凉拌鸡胗是一道好吃的凉菜,很多人都喜欢吃,我们可以学习简单的制作方法,在家就能做出美味的凉拌鸡胗。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌鸡胗的做法,不放一起动手试试吧!
凉拌鸡胗食材准备
凉拌鸡胗做法步骤
1.备料鸡胗,香菜。
2.锅里加水加细盐及姜片。
3.将鸡胗下锅焯洗干净备用。
4.另起锅加入清水,再加入料酒,酱油,蚝油,蒜片,姜片。
5.现将焯好的鸡胗下锅,煮至25-30分钟左右即可。
6.将煮好的鸡胗出锅,将香菜改刀再加入蒜蓉。
7.再将鸡胗放凉改刀装至在香菜碗里。
8.最后再加入凉菜汁,拌至挂味即可。
鸡胗的营养价值....