泥鳅是大家都很熟悉的一种食材，它的营养价值是比较高的，比如说含有的丰富的蛋白质和钙质，具有滋补身体的作用。泥鳅如何食用呢，可以煮汤，煲粥等等，一起来看看泥鳅花生粥的做法吧。
泥鳅花生粥
泥鳅花生粥所需材料
主要食材泥鳅、花生、粳米、盐、料酒、香油、胡椒粉、香菜
泥鳅花生粥的做法
1、粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米、花生米煮至粥将成。
3、入泥鳅煮至熟，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上香菜叶即可。
泥鳅花生粥的功效与作用
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有....
生菜大家都吃过的，今天介绍的是圆生菜，比片状的生菜要贵一些的，但是口感不同，营养价值丰富，可以有促进食欲和降压降脂的作用，除了生吃以外，还可以炒着吃，来看看炝生菜的做法吧。
炝生菜
主料
生菜200克
辅料
葱花5克、生抽3毫升、酱油2毫升、醋2毫升、盐1克、鸡精0.5克、红尖椒1个、橄榄油少许
做法
1.将红尖椒切成末备用
2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用
3.将生菜洗净，沥干表面的水分
4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油
生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚....
丝瓜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，含有的纤维素水分和维生素的量是比较多的，可以有清热去火的作用，特别适合夏季食用，而且还能美容养颜的哦，如何食用呢，今天这道丝瓜鲜笋鲩鱼片汤不能错过。
丝瓜鲜笋鲩鱼片汤
材料：丝瓜250克、鲜竹笋100克、鲩鱼肉300克、生姜4片。
做法：
1、丝瓜去皮切菱角形;
2、笋切薄片，沸水滚片刻，洗净;
3、鲩鱼肉切薄片，生油、生抽、生粉拌腌片刻。
4、在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下瓜、笋、续下鱼片，至刚熟，下盐、油便可。
功效：丝瓜本身因纤维含量较高、蛋白质的类型良好，是防便秘、大肠癌、乳癌的佳蔬。合而滚鲩鱼片为汤，鲜美可口，有清热消暑、润肤养颜的功效。丝瓜不仅可以食用、药用，还是一种难得的美容佳品。女性多吃....
青菜甜椒瘦肉粥的味道是非常不错的，很多的吃过青菜甜椒瘦肉粥的朋友们都是赞不绝口的，当然，青菜甜椒瘦肉粥不仅非常的好吃，保健功效也是非常不错的，可能有些朋友们不了解青菜甜椒瘦肉粥的做法，下面我们就来一起详细的看看。
青菜甜椒瘦肉粥
1、首先将青菜的杂质完全去除掉，随后用清水仔细清洗，随后将之剁碎备用。
2、将猪肉的血水洗净，切碎备用。
3、接着将大米淘洗干净，还要进行浸泡半小时。
4、将甜椒的蒂与内籽去除掉，洗净切片备用。
5、随后将大米放入锅中，还要加入适量的清水，大火煮沸。
6、随后将猪肉放入，等煮熟了，就将青菜与甜椒一同放入，用中火熬。
7、等浓稠了，就开始调味，放入适量的食盐，搅拌均匀就可以吃了。
青菜甜椒瘦肉粥的功效与作用
青....
说起洋葱，人们第一想到的就是会让你流泪，其实切洋葱还是有技巧的哦。洋葱的吃法是有很多的，可以凉拌，或者是做配菜，还可以直接炒着吃等等都是很不错的下饭菜哦，下面就来介绍生拌洋葱的做法吧。
【生拌洋葱】
主料：洋葱200g
辅料：香油适量、盐适量、红椒适量、青椒适量、大蒜适量、米醋适量
步骤：
1.准备好食材
2.洋葱切丝
3.青红椒切丝
4.切好的洋葱放入凉开水中放冰箱冷藏半天
5.取出沥干水分
6.放入青红椒丝
7.加盐和蒜蓉
8.加糖
9.加米醋
10.加香油
11.拌匀即可
洋葱全身是宝，它的营养价值高，有抗病毒，预防感冒的作用，对于在夏季易感冒时节，可以多吃些洋葱，今天小编推荐一款生拌洋葱，酸辣可口，洋葱香甜，好吃极了。洋葱有降压、调节血压的作用，对于家里....
我们都是知道茄子里面是含有大量的维生素，像维生素B和维生素C，豇豆也是含有丰富的维生素和一些矿物质，所以两者一起搭配食用是非常的滋补，茄子豇豆是一款美味健康的菜式，一起来学习怎么制作吧。
茄子豇豆
主料：茄子一个、豇豆适量
配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉
做法：
1、我们将茄子洗干净了切成长条，然后豇豆焯水后沥干，将瘦肉切碎了作为备用。
2、锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香。
3、放入茄子条，炒至茄子变软，然后将豇豆放入煸炒三分钟左右。
4、加入酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒。
5、加入适量清水，用中火将汤汁收至浓稠即可出锅。
功效：豇豆里面是含有有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、....
生活中是不缺乏美味的食物，我们只要是有一颗善于发现和制作的心就是可以享受到各种美味的食物，鱿鱼干是我们生活中很多人都非常喜欢的食物，是可以搭配很多的食材一起制作，今天我们就是来看看白萝卜和鱿鱼干搭配制作。
白萝卜炒鱿鱼干
主料：鱿鱼干、白萝卜。
辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油。
做法：
1、鱿鱼干切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。
5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。
功效：鱿鱼干是含有多肽和硒等微量，所以是有很好的抗病毒和抗....
海带大家都吃过的，海带含有的营养素比较多，比如说维生素，矿物质还有丰富的钙质和碘元素哦。可以有预防甲状腺疾病的作用，同时还可以调理免疫，来看看虾仁海带汤的做法。
虾仁海带汤
虾仁海带汤所需材料
主要食材虾仁、海带、洋葱、香油、高汤
虾仁海带汤的做法
1、海带用水发好，洗净后切成1厘米大小。
2、虾仁和洋葱洗净后再剁碎。
3、在平底锅中放入少许香油，入海带、虾仁、洋葱先炒一下，再加入高汤煮沸。
虾仁海带汤的功效与作用
虾仁海带汤是一道家常菜，营养十分丰富，能补碘补钙，再加上少许洋葱，对心脑血管很有益处。此汤的具体做法是什么呢?往下看就知道咯。虾仁具有补肾**、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。海带具有降压降....
蔬菜的种类有很多，看自己的口味的选择，不知道大家是否喜欢吃洋葱呢，反正小编很少吃洋葱，但是洋葱这样的食材却有着杀菌抗病毒的作用，而且经常食用还可以帮助消化哦，吃法也很多，下面介绍洋葱培根花卷的做法。
洋葱培根花卷
主料：普通面粉250g、酵母3g、黄洋葱半个、培根3片、塘水虾135g
辅料：橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒粉1小匙、细砂糖10g
步骤：
1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。
2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟，放入切碎的培根和洋葱碎略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用，培根有咸味，可以不加盐。
3.排气揉至光滑，再饧10分钟。取大小适中面团擀成尽量方形的面片，撒一层炒好的培根洋葱碎。从一侧慢慢卷起，确切说是叠起，并不是圆形。
4.切成大小均匀的块。每个....
大葱是我们生活中非常重要的一种调味品，我们在做许多的美味菜肴的时候，都是需要适当的使用一些大葱的，当然，大葱做出来的美味菜肴，不仅非常的好吃，并且还具有非常好的保健功效的，比如酱烧黄颡鱼就是非常不错的选择，下面我们就来一起详细的看看酱烧黄颡鱼的做法和功效。
酱烧黄颡鱼
材料:黄颡鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、大葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:豆腐切大块，下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡)，用锅铲将其在锅中斩成小块，盛出备用。就着锅内煎豆腐的底油，将黄颡鱼排入锅中煎香，鱼太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻动，盛出备用。将生铁锅烧热注油，小大葱洗净将葱白部分切段，投入锅中煸香呛锅。红油豆瓣酱两勺剁细，将煸香后的小葱划至锅边，....
