说起冬瓜，大家一定不是很陌生的吧，记得小的时候老家也肿着一两颗冬瓜，到了秋季的时候大大的冬瓜就长成了。冬瓜含有的水分比较多，可以补水保湿，吃法也比较多，来看看莲子扒冬瓜的做法吧。
莲子扒冬瓜
莲子扒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精
莲子扒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮、去籽洗净，切片;扁豆去头尾，洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁，备用。
2、锅入水烧开，放入扁豆汆熟后，捞出摆盘。
3、锅下油烧热，放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻，加入盐、鸡精炒匀，加水焖熟，装盘即可。
莲子扒冬瓜的功效与作用
莲子养心，冬瓜消暑健胃，一道透露着小清新气息的养生菜，半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味，简单素雅，....
做法
将鸡油30克熬熟，滤渣晾凉；面粉15克放干锅内炒黄；黑芝麻30克炒香捣碎，将玫瑰蜜15克、樱桃蜜30克压成泥状，加入白糖150克，撒入人参粉5克和匀，做成心子；将糯米粉500克合匀，包上心子作成汤圆。
等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。
可做早点或晚点，适量服用。
功效
补中益气，安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。
小知识解读：气虚
气虚，是指某一脏腑或全身功能衰退的现象。若先天之气不足或劳伤过度，或久病失养而损及元气，在人体体内均可....
鱼肉的营养价值很高，可以补充人体需要的蛋白质和钙质，而且还可以强壮骨骼，具有增强体质的作用。鱼肉的种类有很多，鲫鱼大家都吃过的，它可以做汤，口感根更好。和冬瓜一起搭配做汤的话可以有补脑润肠通便的作用，下面来看看它的做法。
冬瓜鲫鱼汤
材料：用料冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。
2、锅里放入油，用花生油最好了，烧热以后放入鲫鱼，两面都煎到黄色，放在一边，防腐蒜和姜丝一起爆香，加入适量的清水烧开。
3、然后放入冬瓜片，煮到鱼烂了以后，加入盐，味精和香油调味就可以出锅了。
冬瓜鲫鱼汤有益气清暑，强心补脑，补益脾胃，生....
香菇是菌类食材的一种，营养价值还是比较高的，可以补充丰富的氨基酸，具有维生素和矿物质等等的营养物质的补给，当然想过的食用方法也是有很多的呢，一起来看看这道香菇蒸带鱼的做法吧。
香菇蒸带鱼
香菇蒸带鱼所需材料
主要食材香菇、带鱼、姜、葱、盐、味精
香菇蒸带鱼的做法
1、将带鱼洗净后切成长短一致的段;香菇泡发后切片;姜切片，葱切段。
2、把香菇、带鱼一起放入碗中，加姜片、葱段、盐、味精一起拌匀。
3、将以上备好的食材放入蒸笼至熟透即可。
香菇蒸带鱼的功效与作用
今天小编给大家带来一道营养丰富又美味酥香的香菇蒸带鱼，香菇能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。带鱼具有暖胃、健美泽肤、补气养血....
做法
将海带30克洗净，切成条状；薏苡仁30克洗净，加水；共放入高压锅内炖至极烂，连汤备用。
锅置旺火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋（3个）炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加食盐、胡椒粉、味精适量调味即成。
食用方法
每日2次或佐餐食。
功效
强心，利湿，活血，软坚。适用于高血压，风湿性心脏病。健康人经常食用能祛病延年。
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食物给予人体的是补充营养增强体质，食物的种类有很多的哦，不仅可以促进食欲，而且还可以增强体质的呢。莲子如何食用呢，吃法有很多，煲汤煮粥都是不错的选择，来看看小编的果香冰糖莲子的做法。
【果香冰糖莲子】
【主料】莲子100g
【辅料】黑加仑葡萄干适量、绿香妃葡萄干适量、高州龙眼适量、菠萝适量、蔓越莓适量、多晶冰糖适量
【步骤】
1.称取100克寸三莲白莲子，在流水下稍稍清洗表面浮尘
2.在碗内加入足量清水，将白莲子放在水中，入上汽的蒸锅蒸一个小时以上，直至白莲子软糯
3.将黑加仑葡萄干、绿香妃葡萄干、高州龙眼在清水下洗净，浸泡在水中回软，新鲜菠萝去皮，切成小粒待用
4.将多晶冰糖敲碎成适当大小
5.坐锅烧水，水沸腾后加入多晶冰糖，不断搅拌，直至多晶冰糖完全溶....
大米和绿豆搭配的话可以煮粥，可以有润肺的作用，绿豆可以有清热去火的效果，同时也可以在大米绿豆的基础上加入一些其他的食材哦，比如说我们经常吃的莲子，莲子可以有养心的作用，来看看这道美味的莲子大米绿豆粥的做法，可以有美容抗衰的效果。
莲子大米绿豆粥
食疗功效:清心泻火、润肺止咳、强心抗衰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食
莲子绿豆粥所需材料
主要食材大米.绿豆.莲子.百合.水.冰糖
莲子绿豆粥的做法
1百合泡法洗净，切碎备用;莲子洗净后去心备用;大米洗净后用清水浸泡30分钟;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2锅置火上，加入适量的清水煮沸，然后放入大米、莲....
红参大家都吃过吗，也是人参的一种，它具有养生保健的作用，不仅可以调理体质，而且还可以增强免疫力的哦。对于身体虚弱人群是不错的保养食材。红参的吃法有很多，来看看红参白鸽精的做法吧。
红参白鸽精
主 料：鸽子2只，红枣2颗，红参2克。
配 料：味精、盐各少许，生姜1小片。
做 法：
1、鸽子宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水飞去血秽，装入炖盅。
2、加入红枣、生姜，调入味精、盐，倒入能盖过鸽面的沸水。
3、红参切片，撒在面上，隔水约炖90分钟。
特点：汤清如镜。
药用价值： 鸽肉味甘，性平;红枣味甘，性温;红参味甘微苦，性温。三者合炖，可大补元气，温中补脾，健胃轻身，养血安神;也可抗衰微智，运化五脏六腑，促进新陈代谢。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、....
冬瓜大家都很熟悉的一种食材类型，它的营养价值高，而且还可以有利尿消肿的作用和效果，适合各类的人食用哦，冬瓜的食用方法有很多，和莲子一起搭配的话可以有养心安神健脾胃的功效。
莲子扒冬瓜
莲子扒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精
莲子扒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮、去籽洗净，切片;扁豆去头尾，洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁，备用。
2、锅入水烧开，放入扁豆汆熟后，捞出摆盘。
3、锅下油烧热，放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻，加入盐、鸡精炒匀，加水焖熟，装盘即可。
莲子扒冬瓜的功效与作用
莲子养心，冬瓜消暑健胃，一道透露着小清新气息的养生菜，半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味，简单素雅，颜色亮....
老人最喜欢的就是喝一些稀的、好咀嚼的、好消化的，粥类就是老人们最适合的养生食物，梅干莲子粥是苏菜系列，怎么做是不少老人想要了解的，就爱妈妈网天然养生专家下面为您介绍苏菜养生粥之梅干莲子粥的做法，一起来了解下吧。
梅干莲子粥的做法：
粥的原料有米饭100克，可以熟的，可以是蒸过的，鸡蛋、冰糖、朗姆酒、杨梅、莲子，配菜专区属于热菜，工艺做法是煮的方法，先将莲子洗净，然后用冷水浸泡回软，在把杨梅干洗净，并且鸡蛋打入碗中搅匀，在将米饭放入锅中，煮约20分钟，注意加适量的冷水，等成粥状的时候再放入莲子、杨梅干，改用小火煮至莲子变软，然后将鸡蛋液按顺时针淋入锅中，等10秒后用汤勺拌动一下，再加入朗姆酒及冰糖搅拌均匀盛起食用就行了。
梅干莲子粥功效：
杨梅....
