石斑鱼属于水产品的一种，在平时不少人都爱吃这种食物，吃起来味道是非常不错的，同时我们吃这种食物还可以起到不错的滋补作用，所以我们推荐大家去吃，而且石斑鱼在烹饪的时候方法也比较多，清蒸石斑鱼就是非常不错的吃法，那么具体如何烹饪比较好，一起看看吧。
清蒸石斑鱼的材料
鲜活石斑鱼1条，葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。
清蒸石斑鱼的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就可以将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞，这时候我们就要于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀，同时我们再用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油(10克)淋....
石斑鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉，肉质鲜美，而且口感好。含有的营养物质也是多样化的，比如说健脾养胃，还可以补充丰富的蛋白质，是属于低热量的饮食种类，石斑鱼怎么吃好呢，推荐清蒸石斑鱼的做法。
一、清蒸石斑鱼的材料:
主料：鲜活石斑鱼1条(约重700克)
调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克
二、清蒸石斑鱼的做法:
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出。
2、用清水过冷后，打清鱼鳞。
3、于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
4、用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油(10克)淋在鱼身上。
5、放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸....
石斑鱼作为水产品的一种，不少人都爱吃，而且我们在平时完全可以去吃些石斑鱼来增强身体素质，这样对我们健康会有好处，特别可以起到增强身体素质的作用，而且石斑鱼在烹饪的时候也会有很多吃法，豆腐蒸石斑鱼就是不错的一个吃法，一起看看要如何烹饪比较好。
豆腐蒸石斑鱼的材料
石斑鱼、豆腐碎、葱、蒜、姜、芹菜、红辣椒。
豆腐蒸石斑鱼的做法
1、石斑鱼在购买的时候，直接让人家帮你处理好，因为自己处理很麻烦，很容易弄破鱼胆。
2、清洗的时候，仔细点，将内脂清洗干净。
3、鱼本身是很腥的，所以我们还有进行腌制，放入适量的食盐、料酒。腌制一刻钟。
4、将生姜、辣椒切丝。
5、将豆腐弄碎。
6、芹菜洗净切小段。
7、一刻钟到了之后，将生姜、辣椒、芹菜放入盘子下面，....
鱼肉大家都喜欢吃，不仅是一种好消化的食物，而且它的营养价值也是比较高的。不知道大家是否吃过石斑鱼呢，它是一种长相很可爱的鱼，身上有斑块，所以很好辨认，它做汤口感更好，而且可以滋润皮肤哦，下面介绍石斑鱼片汤的做法。
石斑鱼片汤
材料：
主料：石斑鱼125克,松花蛋(鸭蛋)150克
辅料：香菜70克
调料：盐2克
做法：
1. 将香菜泡水洗净;
2. 将皮蛋去壳后每个切成4份备用;
3. 然后把皮蛋和香菜一起放入水里，用慢火煮十分钟，出来香味;
4. 然后要把鱼片放入锅里慢慢的煮透煮熟，在放入盐进行调味就可以出锅了。
石斑鱼片汤很有营养，而且营养素都在汤里，而且好消化和吸收，是很滋补的一种汤品。和香菜一起搭配，在这里香菜不是用来增香的，而是这道汤中....
石斑鱼作为常见的一种水产品，在平时我们吃的时候会有非常多吃法，而在其中最常见的一个吃法就是红烧了，这也是比较美味可口的一个吃法，对我们健康来说会有很大帮助，那么具体红烧石斑鱼要如何烹饪比较好，一起看看红烧石斑鱼的吃法。
红烧石斑鱼的材料
石斑鱼、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、油。
红烧石斑鱼的做法
1、将石斑鱼处理干净，在处理的过程中小心点，鱼胆不可以弄破，否则整个鱼肉就废了。
2、鱼腥味很重需要去除，所以调制酱料，将食盐、生姜、料酒、花椒调制在一起，与鱼肉混合在一起，差不多腌制一个小时。
3、生姜、大蒜、葱花直接切碎备用。
4、下面就是热锅热油，当油温到达九成熟的时候，将腌制好的石斑鱼放入锅中，用小火煎，直到石斑鱼的两面都成了金黄色。
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鱼肉的种类是有很多的，比如说深海鱼，潜水鱼等等，口感不同营养价值也不同，石斑鱼大家都吃过的吧，营养价值高，而且还可以有补充蛋白质美容护肤的作用，来看看泡菜煨石斑鱼的具体做法和好处。
一、泡菜煨石斑鱼的材料:
珍珠石斑鱼1尾、韩式泡菜200公克、葱2根、辣椒1根、姜20公克、米酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯
二、泡菜煨石斑鱼的做法:
1、葱洗净切段、辣椒洗净切段、姜洗净切片。
2、珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
3、在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
4、热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料。
5、大火烧干后即可起锅，滴上香油....
石斑鱼大家都吃过吗，是属于蛋白质和钙质比较高的一种鱼肉，营养价值高，而且还可以有促进代谢的作用，石斑鱼一般清蒸比较好，味道鲜美，一起来看看清蒸石斑鱼的做法以及养生功效吧。
清蒸石斑鱼是哪里的菜：
清蒸石斑鱼是一道很有名气的粤菜,石斑鱼的营养价值以及其经济价值在所有鱼类当中可以说是名列前茅的。
清蒸石斑鱼主料：
游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。
配料：
调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。
清蒸石斑鱼做法：
1、将石斑鱼打鳞去鳃，(当刂)洗干净，抹干水放于碟中，底垫葱段，面放姜片。
2、葱一条切丝，与芫荽捞匀。
3、烧滚水，连鱼带碟放入镬内，用猛火蒸约七分钟，将蒸鱼水倒去不要，将葱段、姜片取去，鱼身....
石斑鱼是比较常见的一种鱼肉哦，而且营养物质丰富，它可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的效果呢。石斑鱼的蛋白质比较高，如何食用呢，来看看这道美容养颜低脂肪的清蒸石斑鱼的做法吧。
清蒸石斑鱼主料：
游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。
配料：
调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。
清蒸石斑鱼做法：
1、将石斑鱼打鳞去鳃，(当刂)洗干净，抹干水放于碟中，底垫葱段，面放姜片。
2、葱一条切丝，与芫荽捞匀。
3、烧滚水，连鱼带碟放入镬内，用猛火蒸约七分钟，将蒸鱼水倒去不要，将葱段、姜片取去，鱼身上撒少许胡椒粉，并放上葱丝、芫荽。
4、烧滚二汤匙生油，淋于鱼身上，食时倒入调好味的豉油即可。
石斑鱼蛋白....
说起鱼肉，大家一定不是很陌生的，现在的人们生活好了，不在为温饱问题而烦恼了，几乎每天都可以吃到很美味的食物。鱼类的种类繁多，在众多的鱼肉中小编推荐的是石斑鱼，它的营养丰富，而且做法多，下面就介绍泡菜煨石斑鱼的做法。
泡菜煨石斑鱼
材料:
珍珠石斑鱼1尾、韩式泡菜200公克、葱2根、辣椒1根、姜20公克、米酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯
做法:
1、葱洗净切段、辣椒洗净切段、姜洗净切片。
2、珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
3、在锅里放入一些油，烧热以后放入上面准备好的石斑鱼进行炸制，然后用大火炸八分钟，捞起以后把油淋干备用。
4、然后另起一个锅，烧热又放入葱段和辣椒段姜片一起爆香，然后放入上面的石斑鱼和韩....
石斑鱼羹大家比较熟悉，吃起来对我们健康是有好处的，在平时我们就完全可以去吃这道菜来养生，首先这道菜吃起来是非常清淡可口的，同时我们吃石斑鱼羹还可以起到滋补效果，特别可以增强我们身体素质，那么具体石斑鱼羹如何烹饪比较好，一起看看吧。
石斑鱼羹的材料
石斑鱼200克，小米100克，叉烧肉80克，香菇20克，香油3克，盐5克，胡椒粉1克，小葱3克，色拉油6克，姜3克，淀粉15克。
石斑鱼羹的做法
1、香菇是需要用温水进行泡发的，不然口感不好，当香菇变软之后，就将香菇的蒂去除，洗干净，用刀切片备用。
2、叉烧肉直接切薄片，口感会比较好。
3、小米用清水多淘洗几遍，然后进行浸泡。这样煮的时间就会减少，而且米会更糯。
4、随后将石斑鱼的肉洗干净，将水沥干，开始片片，进行薄一点。然后进....
