10-12个月宝宝主食类辅食的制作方法(一)
香菇肉末饭
材料:香菇1朵,瘦牛肉末,米饭各30g,紫菜少许,肉汤100ml。
操作:
(1)香菇洗净切碎,紫菜撕成小片备用。
(2)将肉汤烧开,放入牛肉末煮至八成熟,再放入米饭。待米饭煮软后撒上紫菜碎,紫菜碎煮软后即可。
苋菜面线
材料:苋菜30g,面线10g、无油高汤200ml。
操作:
(1)苋菜用水洗净并沥干水分,切细末备用。面线用干净剪刀剪成2厘米一段。
(2)煮一锅水,沸腾后将面线放入煮1分钟,即捞起备用。
(3)将苋菜放入高汤中以中火煮3分钟,待煮软后再放入氽烫过的面线,以大火煮30秒,即可熄火。
鲜肉馄饨
材料:新鲜猪肉5Og,嫩葱叶5g,馄饨皮10张,香油5〜10滴,高汤适量,紫菜少许,盐少许。
操作:
(1)将紫菜用温水泡发,洗干净泥沙,切成碎末备用。
(2)将猪肉....