白瓜的营养价值不错，所以很多人都会爱吃这种食物，对我们健康来说也会有帮助，我们可以通过吃这种食物来促进健康，而咸蛋白瓜汤就是我们常见的一种吃法，对我们健康来说也会有帮助，那么具体咸蛋白瓜汤如何烹饪，一起看看吧。
咸蛋白瓜汤的材料
白瓜、肉片、咸蛋、盐、油、姜、葱花。
咸蛋白瓜汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先把咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。之后再把肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。在锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成片之后备用。等到汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮约5-8分钟，这是就可以下咸蛋白，如果不够咸可适量再加一点盐，最后....
说起茄子，很多人都是会想到一种美味的做法，清炒茄子吧的单调乏味，而搭配上一些肉类食物又显得油腻，所以很多人都会选择这款咸蛋黄茄子，不仅颜色搭配清新，而且味道非常的可口，下面我们大家就一起来看看怎么制作吧。
咸蛋黄茄子
1、首先将茄子洗干净，去掉蒂，并将之切成条状备用。
2、随后将咸蛋的外壳剥除掉，并用勺子将咸蛋捣碎，备用。
3、这时就可以热锅了，并加入适量的油，等油热了，就将茄子放入，进行煎炸。4、随后捞出，用漏勺沥干。
5、这时继续热锅，将咸蛋放入，用小火翻炒。
6、随后将炸好的茄子放入锅内，和咸蛋黄一起炒。
7、最后放点适量的食盐，并进行翻炒，就可以吃了。
咸蛋黄茄子的功效
咸蛋黄茄子可以抗衰老、防止出血等等的作用。咸蛋黄中的胆....
肉食是很多人都需要的营养选择，肉食的种类有很多，中国人一般喜欢吃猪肉的比较多，营养丰富，而且肥而不腻，吃法也比较多，下面小编就来介绍一种新的菜肴，咸蛋蒸肉饼。很多人都没有吃过，它有补血补充蛋白质的作用。
咸蛋蒸肉饼
主料：五花肉300g、咸鸭蛋两个
辅料：花生油20g、盐2g、料酒10g、姜5g、香葱两根、五香粉2g、生抽10g、淀粉30g、素易鲜2g
步骤：
1.准备材料
2.把鸭蛋去壳，去掉蛋黄，把蛋清和蛋黄分别捣成泥
3.香葱、姜洗净切末
4.把猪肉去皮剁成肉泥
5.加料酒 盐、素易鲜、香葱末、姜、生抽拌均匀
6.加蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀
7.用手捏成肉饼放盘中，把咸蛋黄用勺子挖，放在肉饼上，蒸锅加水大火烧开，加盘子，用中火蒸10分钟左右取出.锅里加蒸肉饼的汤汁....
蔬菜的种类繁多，大家都喜欢吃什么样的食材呢，今天小编推荐的是苋菜，它含有丰富的维生素和矿物质，而且还可以补充蛋白质和钙质，当然吃法多样化，可以清热解毒的苋菜咸蛋猪肝汤是不能错过的。
苋菜咸蛋猪肝汤
食材：
苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片
做法：
1.苋菜洗净，切段
2.咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀
3.猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀
4.起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可(此为3~4人量)。
功效：
苋菜咸蛋猪肝汤是一款很好的养肝明目保健汤，老少皆宜，有此需要和感兴趣的朋友都可以来试试哦!苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、....
我们的健康离不开食物，食物的种类不同，营养的价值也是不一样的呢，我们要多方面的摄入不同的食物和营养，这样才能满足人们的需求。糯米大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的杂粮，而且食用方法比较多，来看看糯米饭卷的作方，可以补虚劳。
糯米饭卷
主料：糯米饭300g
辅料：咸蛋1个、油条1根、生菜叶3片、肉松15g、沙拉酱适量
步骤：
1.准备食材
2.把熟咸蛋绞碎
3.底下铺上保鲜膜，把糯米饭铺上正方形形状
4.放入放上生菜叶、油条
5.放上咸蛋、肉松
6.挤上沙拉酱
7.把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧，把菜料全部包住
8.对切就行
糯米含有丰富的蛋白质、钙、维生素，用它给宝做道营养早点----糯米饭卷，做馅料剩下的糯米饭，包菜好吃，营养又美味，做早餐是不错的选择....
原料
猪瘦肉500克，白瓜500克，咸蛋1只，食盐适量。
制作过程
猪瘦肉洗净，切片。
白瓜剖开去瓤，洗净，切块；咸蛋去壳。
煮沸清水，加入白瓜、咸蛋黄煲30分钟，放入瘦肉煲20分钟，倒进咸蛋液，5分钟后加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有消暑清热、解渴除烦、利尿通便、涤胃益气等功效；特别适宜烦热口渴、小便不利、食欲欠佳者饮用。
温馨提示
中医认为，咸鸭蛋清....
糯米大家都吃过的，很多人都不知道糯米是一种什么样的米，觉得就是和普通的大米没有什么区别，其实糯米就是我们经常吃的江米，糯米有种糯糯的感觉，而且还有一种甜味，今天介绍的糯米饭卷很适合孩子们吃，可以促进食欲。
【儿童营养餐早点糯米饭卷】
主料：糯米饭300g
辅料：咸蛋1个、油条1根、生菜叶3片、肉松15g、沙拉酱适量
步骤：
1.准备食材
2.把熟咸蛋绞碎
3.底下铺上保鲜膜，把糯米饭铺上正方形形状
4.放入放上生菜叶、油条
5.放上咸蛋、肉松
6.挤上沙拉酱
7.把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧，把菜料全部包住
8.对切就行
糯米含有丰富的蛋白质、钙、维生素，用它做道营养早点----糯米饭卷，做馅料剩下的糯米饭，包菜好吃，营养又美味，做早餐是不错的选择哟。糯米含有....
不知道大家是否喜欢吃田螺，它也是属于海鲜的一种，价格很便宜，而且这个季节是吃田螺的最好的季节了，可以有补气养血养肝明目的作用，如何食用呢，吃法有很多，来看看田螺芹菜咸蛋粥的做法吧。
田螺芹菜咸蛋粥
食疗功效:降压明目、清热除烦
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、膳食纤维、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
田螺芹菜咸蛋粥所需材料
主要食材大米.田螺.咸鸭蛋.芹菜.盐.料酒.香油.胡椒粉.葱花
田螺芹菜咸蛋粥的做法
1大米洗净，浸泡;田螺钳去尾部洗净;咸鸭蛋切碎。
2油锅烧热，烹料酒，下田螺加盐炒熟，盛出。
3锅....
这是一道广式的家常滚汤，做起来方便快捷，喝起来非常清爽，清热降火的功效很好。绿色蔬菜是很受大众的喜爱，可以补充身体的各种营养，配好的其他蔬菜，大人小孩都喜欢喝。现在很多人经常熬夜，多喝些清淡的蔬菜汤有利于健康。
芥菜咸蛋汤的营养价值
芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。芥菜含有大量的纤维素和水分。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故....
咸蛋蒸肉饼是比较经典的粤菜家常菜，做法简单方便而且非常地下饭。下面是92妈妈育儿网给大家整理的咸蛋蒸肉饼的多种做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
咸蛋蒸肉饼的多种做法
肉的选用和处理方法
蒸肉饼可以选用夹心肉、猪腿肉或里脊肉等，都要有肥有瘦才会口感香滑，以肥三瘦七的比例为最佳。如果你选用了纯瘦的猪肉，就要另外再加点肥肉进去。
猪肉选好以后要用刀刃和刀背交替剁成肉泥，这样做出的蒸肉饼才会爽口弹牙、香嫩多汁，用料理机绞出的肉泥口感要逊色多了，这个步骤不能偷懒哦。
咸蛋蒸肉饼的做法一
原料：肉泥、咸鸭蛋。
辅料：葱姜水、料酒、盐、鸡精、白糖。
准备工作：把咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分离开来，待用。
做法步骤：
1、肉泥放入蒸碗里，加蛋清、盐、鸡精、微量白糖、适量料酒和葱姜水。
