羊骨

羊肉是大家都喜欢吃的一种食材，特别是到了夏季的时候选择吃烤羊肉，冬季的时候选择喝羊汤，或者是做火锅都是不错的选择，可以滋阴润燥，补气养血，来看看东北酸菜炖羊骨的做法，可以增强抵抗力。

东北酸菜炖羊骨

主料：东北酸菜150g、羊排骨150g、红薯宽粉60g

辅料：葱姜适量、料酒20ml、盐少许、鸡精少许

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.粉条温水浸泡备用。

3.羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。

4.酸菜丝稍冲洗一下，葱姜切好。

5.砂锅倒冷水，放入葱姜，羊骨。

6.再加入料酒。

7.大火煮开后关小火撇去浮末。加盖继续小伙炖烧1个小时。

8.炒锅倒少许油，倒入酸白菜翻炒出香味关火。

9.然后把酸白菜倒入羊骨汤中。继续炖煮20分钟。

10.加少许盐调味。

11.放入宽粉条继....

羊肉大家平时是不是吃得比较多，因为其具有很好的滋补作用，特别是对于秋冬季节来说，是不错的滋补品。不过大家平时都是直接买羊肉回来吃的，对于羊骨是不是了解的不是很多，认为羊骨没什么营养。其实不是这样的，羊骨虽然不能直接被人体食用，但是如果用来煮粥的话，营养是非常高的，下面我们一起来试试。

羊骨葱姜粥的营养价值

羊骨：中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止....

材料

羊胫骨500克，大専150克，红糖20克。

做法

将羊胫骨洗净，砸碎，加水煮1小时，然后放入洗净的大枣、红糖同煮20分钟即成。

服法

每日1次，分3次食完，10天为一疗程。

性味归经

大枣性平，味甘，归脾、胃经。

食性配伍

不宜与黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。

每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该合理的搭配食物。不知大家是否爱吃羊骨呢，羊骨一般被人们所忽视掉，更多的选择的是羊肉，羊骨的骨髓含有的钙质和蛋白质，可以有强身补肾的作用，羊骨的食用方法有很多，下面来介绍羊骨羊腰汤的做法。

羊骨羊腰汤的制作材料：

主料：羊骨500克

辅料：羊腰子100克

调料：料酒10克，大葱15克，姜10克，味精2克，五香粉1克，盐4克，香油1克

教您羊骨羊腰汤怎么做，如何做羊骨羊腰汤才好吃

1.先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用;

2.将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片;

3.羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫;

4.烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时;

5.待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋�....

材料：

羊胫骨1〜2根、红枣、桂圆各10枚、糯米适量。

作法：

把糯米用清水洗净，羊胫骨捣碎；

把羊胫骨、糯米、红枣、桂圆放入锅内，加适量水熬煮成粥，即可。

治疗功效：

此粥有补肾活血的功效，适用于电脑族男性因长时间面对电脑引起的脱发掉发等症状。

疗效指数：★★★★☆

营养指数：★★★★★

推荐指数：★★★★☆

个人评分：92分

现在的年轻人由于所承受的生活和工作压力比较大，所以身体常常会出现亚健康的状态，各种小疼痛接踵而来。今天小编就为大家推荐一款可以改善身体不健康状态的粥品——芪枣羊骨粥，大家有时间的话，不妨可以在家试试，对于改善亚健康有很好的效果。

芪枣羊骨粥的营养价值

芪枣羊骨粥所选用的食材根据它的名字就可以看出，主要有羊骨、黄芪、大枣以及粳米。我们知道黄芪一直以来都是补气比较好的药材，对于身体浮肿、说话没有力气的都可以服用，羊骨就是羊骨头，其含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，对于壮骨补肾有很好的效果，再加上健脾养血的大枣，和粳米一块儿熬煮粥，真是一道非常好的补肾强筋、健脾益气的粥品。

我们日常生活中许多的食材营养价值都是比较高的，比如糯米中就是含有丰富的我们人体所需要的营养物质，并且味道还非常不错，所以许多的朋友们都比较喜欢吃糯米，当然，糯米的吃法也是非常多的，红枣羊骨糯米粥就是人们都比较喜欢喝的一款养生粥，下面我们就来看看。

红枣羊骨糯米粥

糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;红枣洗净，剔除枣核;羊胫骨冲洗干净，敲成碎块;取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸;再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头; 然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂，接下来我们需要适当的加入一些葱末、姜末等这些调味品，然后继续煮上十几分钟的时间，我们就可以闻到香味，这时候就可以食用了。

红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心�....

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了酱烧羊骨家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料：

羊骨，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，八角，桂皮，黄豆酱，酱油，盐

酱烧羊骨的做法：

1.羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2.将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

3.中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

4.加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

5.加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。

6.加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

7.调入盐拌�....

做法

先将羊骨1000克左右打碎，加水煎汤，然后取汤代水同粳米100克煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。

食用方法

温热空腹食用。10~15天为一疗程。宜于秋冬季食用。

功效

补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于血小板减少性紫瘢、再生障碍性贫血。

感冒发热期间宜停服。