圆肉甲鱼汤:疏肝补肝,补肾养阴

圆肉甲鱼汤:疏肝补肝,补肾养阴

材料

活甲鱼1只(约500克),山药30克,桂圆肉20克,姜5片,料酒、盐适量。

做法

将甲鱼放入45°C温水中令其排尽尿液,然后烫杀,去肠杂、头、爪,洗净后加水适量,与山药、桂圆肉同炖至烂熟。

服法

吃肉饮汤,分次服食。

性味归经

桂圆性温,味甘,归心、脾经。

食性配伍

湿阻中满或有停饮、痰、....

大金钱草蒸猪肝:疏肝利胆

大金钱草蒸猪肝:疏肝利胆

做法

将大金钱草60克、狗宝1.5克洗净,捣碎研成细末;洗净猪肝250克,入沸水中氽透,去沬后用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撒上药末拌匀,加葱节、姜片、清汤;

入笼中蒸30分钟左右,取出,蓬出汤汁,加食盐、味精调味。

食用方法

佐餐

功效

疏肝利胆。适用于胆道结石患者=狗宝与马宝同,都是兽类的膀胱结石、肠结石,无毒,有清肝、化痰、止痛作用。

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柴胡旱莲汤:疏肝理气,清热凉血,化淤止痛

柴胡旱莲汤:疏肝理气,清热凉血,化淤止痛

材料

柴胡、侧柏炭各10克,旱莲草、枸杞子各15克,香附6克,鸡蛋2个。

做法

将柴胡、旱莲草、枸杞子、香附、侧柏炭装入纱布袋内,扎紧口;将鸡蛋去清,留黄,备用。

将药袋置大瓦罐内,加清水适量,武火煮沸20分钟,打入鸡蛋黄,改文火煮20分钟即可。

服法

吃蛋黄,喝汤,每日2剂,分2次服完。

性味归经

柴胡性微寒,味苦,归肝、胆经。

猪蹄豆腐汤:疏肝解郁通乳

猪蹄豆腐汤:疏肝解郁通乳

材料

猪蹄1只,豆腐60克,黄酒30毫升,葱白2根,食盐适量。

做法

将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放沙锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入黄酒,加入少量食盐即可食用。

服法

食豆腐,饮汤。

性味归经

猪蹄性平,味甘、咸,归胃经。

食性配伍

患有肝病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不....

青皮白鸭汤:疏肝理气,消积化滞

青皮白鸭汤:疏肝理气,消积化滞

材料

青皮5克,陈皮5克,郁金9克,制香附子9克,白芍9克,白鸭肉500克,姜5克,葱5克,盐5克。

做法

把青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋内,扎紧口。

姜拍松,葱切段。

把白鸭肉洗净,切4厘米见方的块,放入炖锅内,加入清水800毫升,放入药包、姜、葱。

把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

服法

每日2次,每次吃鸭肉50克,喝汤200毫升。

性味....

厚朴陈皮汤:活血化淤,疏肝理气

厚朴陈皮汤:活血化淤,疏肝理气

材料

厚朴12克,陈皮、郁金、苏梗各10克,生姜2克,红枣、红糖各30克,鸡蛋黄2个。

做法

将鸡蛋洗净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出去,留蛋黄,备用;将厚朴、陈皮、郁金、苏梗、红枣全部装入纱布袋内,扎口。

将药袋置大瓦罐内,加清水适量,武火煎20分钟;将鸡蛋黄打入药汁中,加入红糖,改文火再煎30分钟即可。

服法

吃蛋黄,喝汤,每日1剂,1次服完。

性味归经

厚朴性温,味....

冬笋香菇汤:健脾疏肝

冬笋香菇汤:健脾疏肝

材料

冬笋250克,香菇50克,盐3克。

做法

将冬笋去皮洗净,香菇洗净,同放入锅内,翻炒约20分钟,加水适量,武火煮熟,加盐调味即成。

服法

佐餐食用,每2〜3日1次。

性味归经

冬笋性微寒,味甘,归胃、肺经。

食性配伍

冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

白背叶根汤:疏肝解郁,养阴活血

白背叶根汤:疏肝解郁,养阴活血

材料

鲜白背叶根90克(干品30克),猪骨(脊骨较好)200克,食盐少许。

做法

将猪骨剁成小块,与鲜白背叶根放入锅中,加清水5碗,约煎至1碗时,再加入食盐少许调味即成。

服法

饮服,每日分2次服完。

性味归经

鲜白背叶根性平,味微巡、微苦,归脾、肝经。

食性配伍

阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便....

吃什么食物疏肝利胆

吃什么食物疏肝利胆

  民间有“肝胆相照”的说法,可见肝胆关系非同一般。想要身体好,就要多吃疏肝利胆的食物。那么吃什么疏肝利胆呢?下面学习啦92妈妈育儿网为您介绍吃什么疏肝利胆,以下九个食疗方供你参考。

  疏肝利胆的食疗方法

  1、红枣滚芹菜

  做法:红枣12个、芹菜400克、生姜3片。各物分别洗净。红枣去核;芹菜切小段状。在镬或锅内加入清水125毫升(约5碗量)放入姜、枣,武火滚沸后改文火约滚10分钟,下芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。为3~4人用。

  功效:红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。而芹菜中医认为它能平肝、解表,红枣滚芹菜清甜鲜润,有健脾疏肝利胆之功效,且男女老少皆宜。

  2、薏米绿豆粥

  做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白....

产妇下奶食谱大全及做法大全

产妇下奶食谱大全及做法大全

  同时,通过按摩而疏肝健脾,活血化瘀,安神补气,通经行气以调节人体脏腑功能,达到促进组织器官新陈代谢,促进乳汁分泌的目的,以满足婴儿的需求。 催奶另外常用的方式是食用可促进奶汁分泌的食物。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇下奶食谱大全及做法大全的内容,希望大家喜欢。

  产妇下奶食谱▏鲫鱼木瓜

  【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精

  【做法】:

  1. 将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

  2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

  3. 锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

  4. 另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火....