一起来制作可乐汽水
红粉可乐
原料:玫瑰花、柠檬酸各2克,可乐果10克,咖啡粉20克,小苏打4克,焦糖色素3克,可乐香精1滴,白砂糖150克,净水、开水各350克,碎冰适量。
做法:先将可乐果磨成细粉,将玫瑰花洗净,用50克温开水浸泡20分钟,去渣取汁。然后在锅中倒入净水,煮沸,倒入可乐粉和咖啡粉,用小火保持微沸10分钟,离火,去渣取汁。
接着将白砂糖、焦糖色素以及柠檬酸用300克开水冲溶,充分搅匀后倒入可乐、咖啡混合液,搅拌候凉。最后加入玫瑰汁以及可乐香精,充分搅匀,放入冰箱中镇凉。
用法:饮用时可加小苏打,还可加适量碎冰。
菠萝可乐
原料:菠萝汁70克,可乐果10克,咖啡20克,小苏打、焦糖色素各3克,可乐香精1滴,白砂糖、开水各200克,净水250克,碎冰适量。
做法:先将可乐果磨成细粉后倒入锅中,加250克净水煮沸,加入咖啡粉,充分搅拌,用小火....