面条可以制作成各种不同的口味，像麻辣口味，鲜香口味，红烧口味等等，酸汤口味的面条也是非常好吃的，开胃的作用就非常不错，下面就跟着就爱妈妈网来看一下面条酸汤怎么调。
面条酸汤怎么调
需要准备胡萝卜，盐，油，酸味拌面酱，面条，先把胡萝卜清洗干净切丝，锅中加入适量的油，把胡萝卜放进去翻炒，然后再加入适量的水烧开，面条放进去煮2~3分钟左右，加一些盐调味，然后再往里面加一些酸汤拌面酱就可以吃了，是非常简单的一种制作方法。
还可以准备陈醋，十三香，自制辣子，盐，油，土豆，胡萝卜，豆角以及面条，把胡萝卜土豆清洗干净切成丁状，豆角切丁，锅中加入适量的油烧热，豆角放进去翻炒均匀，然后再加一些胡萝卜丁以及土豆丁翻炒均匀....
酸汤肥牛也叫酸汤牛肉，是很有名气的川菜，做法简单，酸爽过瘾，成功的关键就是牛肉的品质，以及酸汤的调味要恰到好处。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酸汤肥牛的家常做法窍门，仅供参考希望能够帮助到大家。
酸汤肥牛的家常做法窍门
川菜酸汤肥牛不仅酸爽开胃，而且还是适合术后、病后、贫血及目眩患者的养生食谱，也适合正在生长发育中的孩子们食用。
只要你手上有品质较好的牛肉，并且掌握了酸汤调味的窍门，就能轻松做出汤汁麻辣酸爽、牛肉片和金针菇滑嫩适口的家常酸汤牛肉。
做酸汤肥牛可以选用牛上脑肉、牛里脊肉或牛外脊肉等口感比较鲜嫩的牛肉，洗净以后切成稍厚点的肉片，煮好以后才会更有口感，而且不易煮烂，成菜也漂亮。
原料：
牛肉片200克，金针菇260克，大骨汤700克，淀粉适量。
调味料：
泡椒6个，....
酸汤牛柳是许多饭店的招牌菜，酸酸辣辣的很是好吃，它是做法特别简单的快手菜，最重要的调味料就是黄灯笼辣椒酱。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酸汤牛柳的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
酸汤牛柳的做法
原料：
牛里脊肉、金针菇各适量。
牛柳腌料：
蛋清、料酒、生抽、淀粉、盐适量。
调味料：
葱姜蒜末、黄灯笼辣椒酱、红辣椒圈、鸡精、胡椒粉、白醋、白糖、盐适量。
准备工作：
1、牛里脊肉切成均匀的薄片，加蛋清、盐、料酒、少许生抽和淀粉抓匀后腌制10分钟左右。
2、金针菇切去老根，撕开洗净后沥水待用。
做法步骤：
1、锅里下油烧热后倒入葱姜蒜末，炒出香味，再加黄灯笼辣椒酱炒出香味，加水烧开后煮出香味。
2、加盐、鸡精、胡椒粉和白醋调味，滤掉汤里的渣滓，再把干净的汤汁倒回锅....
酸汤鱼源于贵州省东南部的苗族山寨，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。其略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口。以下是92妈妈育儿网整理的酸汤鱼做法，赶快学着做一下吧!
酸汤鱼食材介绍
酸汤鱼的详细步骤
1.鱼头在流水下冲洗干净，切小块，备用。
2.黄豆芽洗净，捞出，备用。
3.蒜切片，姜切丝，热油锅，下姜蒜爆香。
4.下鱼头块煎。
5.待鱼头变色后翻面继续煎。
6.加盐
7.加白糖
8.加黄酒翻匀。
9.注适量清水煮至沸腾。
10.加入黄豆芽同煮。
11.加入酸菜汤料闷盖小火煮十五分钟入味。 (我买的是袋装酸菜汤....
酸汤鱼是一道菜品，又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，制作原料主要有鱼肉、酸汤等。下面献上92妈妈育儿网整理的酸汤鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。
酸汤鱼食材清单
酸汤鱼的制作步骤
1.把葱花和生姜切好
2.把酸菜洗干净也切成小块
3.把鱼刮去鱼鳞，取出鱼骨。
4.把鱼肉取出切成片，倒入适量的绍酒和盐腌一下
5.起油锅，倒入生姜和鱼骨适当的翻炒
6.然后倒入适量的清水和绍酒、盐
7.用大火炖十分钟，让汤变白
8.然后再加入酸菜
9.再加入鱼片，用筷子划开
10.等再次沸腾时加入葱花和香菜即可起锅啦
酸汤鱼酸辣爽口，汤汁浓郁鲜美，美味又下饭，深受大众的欢迎。你想了解酸汤鱼的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
酸汤鱼所需食材
酸汤鱼的做法步骤
1.龙利鱼排解冻。
2.片成鱼片。
3.加入少许料酒，盐，胡椒粉和金龙鱼黄金比例调和油抓匀腌十分钟。
4.西红柿切碎，越碎越好。
5.起锅热油，倒入金龙鱼黄金比例调合油。
6.下入一些酸汤鱼酱煸香。
7.加入西红柿炒软。
8.豆芽洗净加入锅中。
9.汤开后下入鱼片煮熟。
10.滴入木姜子油即可。
小贴士
木姜子油一股柠檬草的味道，一般人吃不惯，可以....
酸汤鱼本是苗族独有的食品，入口酸味鲜美,辣劲十足,具有开胃的功能。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的酸汤鱼做法，欢迎参考。
酸汤鱼食材明细
酸汤鱼做法具体步骤
1.苋兰和金针菇
2.小黄鱼二条
3.金针菇水里焯一下
4.水烧开，放入酸汤
5.放入苋兰
6.放入金针菇
7.放入小黄鱼
8.煮煮，放点盐
9.酸汤小黄鱼做好了。
小贴士
菌菇有小毒，一定要水里面先焯一下。
酸汤一锅鱼的做法
材料
草鱼(或鲶鱼)1条(约750g)，西红柿2个(约300g)，土豆1个(约100g)，黄豆芽100g，油豆腐(或腐竹)100g，朝天椒(或干辣椒....
酸汤鱼是很多人喜爱选择,这类汤含有的蛋白质、氨基酸较多,吃的时候对身体有很好营养补充。92妈妈育儿网给大家分享了酸汤鱼的做法，快来试试吧。
酸汤鱼食材准备
酸汤鱼的制作过程
1.准备好食材：草鱼;西红柿1个;豆芽，粉丝
2.西红柿放热水里煮直到外皮崩裂。
3.这是去皮的西红柿
4.豆芽炒熟后放在碗底。
5.腌制肉片：放入淀粉，蛋清，精盐，料酒和陈醋。10m
6.倒入去皮西红柿炒出汁，待到8分熟时加点干辣椒和新鲜辣椒
7.倒入两碗清水，煮沸
8.等水煮开后，加入肉片。
9.最后等鱼肉快熟时候加入粉丝，淋点醋。
10.最后在....
酸汤鱼是一道美味的经典菜肴，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。以下是92妈妈育儿网整理的酸汤鱼做法，赶快学着做一下吧!
酸汤鱼食材介绍
酸汤鱼的详细步骤
1.准备好调料
2.西红柿切碎，成茸状，蒜苗切段。
3.把姜片蒜瓣放油锅爆香。(做了一半才想起拍照，没有拍切好的)
4.姜蒜爆出香味后放蒜苗头翻炒
5.蒜苗头变金黄后倒入西红柿
6.待西红柿炒成酱汁，水分炒干后，倒入凯里酸汤酱和糟辣椒翻炒
7.炒出水分后放入芹菜杆翻炒，加入花椒两大勺、木姜子油一勺、酱油少许、喜欢的也可以放点鸡精，(不要放盐，糟辣椒很咸，加盐会咸)然后加入适量的水。
8.鱼....
酸汤鱼是一道美味的经典菜肴，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。以下是92妈妈育儿网整理的酸汤鱼做法，赶快学着做一下吧!
酸汤鱼食材介绍
酸汤鱼的详细步骤
1.准备好调料
2.西红柿切碎，成茸状，蒜苗切段。
3.把姜片蒜瓣放油锅爆香。(做了一半才想起拍照，没有拍切好的)
4.姜蒜爆出香味后放蒜苗头翻炒
5.蒜苗头变金黄后倒入西红柿
6.待西红柿炒成酱汁，水分炒干后，倒入凯里酸汤酱和糟辣椒翻炒
7.炒出水分后放入芹菜杆翻炒，加入花椒两大勺、木姜子油一勺、酱油少许、喜欢的也可以放点鸡精，(不要放盐，糟辣椒很咸，加盐会咸)然后加入适量的水。
8.鱼....
