人参香菇大补鸡——补虚养身
对于香菇这道食材大家一定不会陌生,不管是用它炖制还是炒制,做出来的味道都是极好的,因为香菇的营养价值很高,对于我们的身体健康都是有很大帮助的哦,它的鲜美口感很受大众的喜爱,今天小编就给大家来推荐一道美味大补的营养汤--人参香菇大补鸡
人参香菇大补鸡
材料
鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,姜片,盐
做法
1.把鸡剁成小块,香菇洗净
2.锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。
4.砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。
功效:
香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同....