酱爆肉丁算是比较大众化的家常炒菜了，做法也多。今天介绍酱爆肉丁私房做法，教你怎么做美味好吃又简单的酱爆肉丁。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱爆肉丁的私房做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
酱爆肉丁的私房做法
原料：
猪肉、去皮的油炸花生米各适量。
调味料：
小葱、姜末、蒜末、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、白糖、甜面酱。
准备工作：
1、猪肉切丁，加料酒、白胡椒粉、盐和少许淀粉抓匀后，再加少许食用油与肉丁拌匀，放入冰箱冷藏室里腌制15分钟左右。
2、小葱的葱白切末，葱青切成葱花，花生米搓掉花生衣。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入腌好的肉丁，大火煸炒至肉丁断生后马上盛出来。
2、用锅里的底油把葱姜蒜末炝出香味，加甜面酱继续炒出酱香味。
3、倒入肉丁用大火快速翻炒，....
酱爆鸭胗这道菜肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。下面是92妈妈育儿网带来的酱爆鸭胗做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸭肫切丁加入盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。
3.黄瓜，胡萝卜，木耳全部切丁。
4.炒锅倒油爆香葱姜，加入甜面酱，
5.炒香甜面酱。
6.倒入鸭肫炒制变色盛出。
7.底油炒制胡萝卜木耳。
8.加入适量的糖和生抽。
9.最后加入鸭肫和黄瓜丁翻炒均匀。
10.加少许鸡精反炒均匀关火。
鸭胗的营养价值
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酱爆鸭肉油泽红亮，口感鲜香醇厚，且有浓郁的酱香味，很多人都爱吃。下面是92妈妈育儿网带来的酱爆鸭肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.原料
2.原料
3.将鸭子宰杀洗净去骨
4.红椒和黄瓜洗净，切丁
5.鸭肉切丁，放入碗中，加盐、料酒、淀粉
6.上浆腌制15分钟
7.取一小碗，放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺
8.调成汁
9.锅中放油，下葱、姜末爆香，再放入鸭丁翻炒
10.鸭肉变白，倒入酱汁炒透
11.出锅时，放入红椒、黄瓜丁
12.炒匀即可关火
鸭肉的....
酱爆茄子是一道非常好吃的菜肴，平常多学习做法，也能在家做美味的酱爆茄子。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱爆茄子的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.青皮茄子一个。
2.青红辣椒洗净备用。
3.麻辣花生碎少量，也可以不放。
4.准备甜面酱和姜汁。
5.茄子切宽条，放入淡盐水里浸泡15分钟。
6.炒锅放油，下入茄子翻炒。
7.将茄子炒的变软。
8.盛出备用。
9.炒锅放油，下入蒜碎和洋葱碎翻炒出香味。
10.放入甜面酱。
11.将面酱炒出香味。
12.加入少许水，放入姜汁，....
酱爆芹菜豆干是很好吃的一道素菜，我们可以学习制作方法，自己买食材做这道美味的菜肴。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱爆芹菜豆干的做法，不妨一起动手试试吧!
酱爆芹菜豆干食材准备
酱爆芹菜豆干做法步骤
1.芹菜洗净提前焯烫备用。
2.白豆干切条，葱姜切碎。
3.炒锅倒油放入甜面酱炒香。
4.再放入葱姜炒香。
5.倒入白豆干翻炒。
6.加入少许白糖，盐。
7.再倒入芹菜翻炒。
8.最后淋入少许香油，鸡精翻炒均匀关火。
酱爆芹菜豆干的营养价值
芹菜的营养价值
1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160....
鱿鱼圈色泽金黄光滑，干香鲜脆又可口，做法有很多，其中酱爆鱿鱼圈这道美味深受男女老少的喜爱。今天92妈妈育儿网就带大家一起来看看酱爆鱿鱼圈的做法，希望大家喜欢。
制作酱爆鱿鱼圈的食材
制作酱爆鱿鱼圈的步骤
1. 准备食材：鱿鱼身三条，葱姜蒜，青椒，胡萝卜。
2. 鱿鱼切成圈，青椒和胡萝卜切片，姜切丝，蒜拍扁，葱切小段。
3. 起油锅，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鱿鱼圈，翻炒几下倒入味事达酱油。
5. 继续翻炒几下。
6. 将青椒和胡萝卜放入，大火翻炒。
7. 圈圈来了。
8. 喜欢吃海鲜的亲们快来视吃呀!
鱿鱼圈的营养价值
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酱爆鱿鱼韭菜花，一道非常鲜美的快手小炒，而做出这道美味佳肴还少不了一勺酱----海鲜酱，有它与相伴，操作只需注意大火快炒，下面就由学习啦92妈妈育儿网为大家整理的海鲜酱油的做法，欢迎阅读。
海鲜酱油成品图：
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