椒香

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了椒香肥牛家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料：

肥牛卷，植物油，青花椒，高汤，耗油，生抽，白醋，黑胡椒粉，黄拉酱，蒜末，白糖，鸡精，料酒，姜片，葱段，盐，花椒油

椒香肥牛的做法：

1.洗净食材，椒类去蒂切圈，黄瓜切丝;

2.热油锅放入海南黄辣酱、蒜末、生姜片炒香，加入鲜汤以及二分之一的椒类盐、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽、料酒、香葱段，熬煮十分钟，去渣留汤汁，加入花椒油、白醋调好成汤汁待用;

3.锅内加高汤、盐、料酒煮沸，放入黄豆芽焯水，捞出与黄瓜丝一同放入大碗中垫底;

4.原锅再次煮沸，放入肥牛片汆烫片�....

　　椒香牛肉是非常美味的一道菜，而且制作起来也不麻烦，可以自己买食材做这道菜。下面是92妈妈育儿网带来的椒香牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉切片放入碗中磕入鸡蛋，添加淀粉、盐、油腌制

　　2.油锅烧热 下入洋葱

　　3.牛肉倒入锅中

　　4.添加蚝油

　　5.添加黑胡椒

　　6.添加食盐 青椒

　　牛肉的选购方法

　　一、观色泽

　　新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。

　　次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

　　变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

　　二、闻气味

　　新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。<....

　　椒香黄瓜的做法很简单，做好了香味四溢，麻辣爽口，又脆又香，简直是最好的下酒菜。下面是92妈妈育儿网带来的椒香黄瓜做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.主料：黄瓜辅料：菜籽油、盐、辣皮子、花椒粒 、大蒜、香葱

　　2.把用淡盐水泡泡，拍几下切块

　　3.装碗

　　4.大蒜切末，辣皮子用凉水泡泡切末，香葱洗净切末

　　5.把生抽、香醋、盐加小碗里拌均匀

　　6.加白糖拌均匀腌制2分钟左右(这样黄瓜脆、嫩、鲜)加调味汁 ，加葱末、大蒜末

　　7.热锅凉油，油热7成下辣皮子和花椒粒，榨出香辣味

　　8.直接浇在黄瓜上即可

　　吃黄瓜的好处

　　1.抗肿瘤

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　　椒香炒泥鳅是很多人喜欢吃的菜肴，有时间就认真学习做法，在家做好吃的椒香炒泥鳅。下面是92妈妈育儿网为你整理的椒香炒泥鳅的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.葱姜蒜切细备用。

　　2.新鲜的泥鳅入油锅中炸酥。

　　3.这个过程有点长，一定要煸炸至酥。

　　4.盛出备用。

　　5.青椒切丝。

　　6.芹菜切片。

　　7.炸泥鳅剩的一点油用来煸香青椒，需要点耐心，煸至辣椒变软。

　　8.待青椒变软，加入芹菜翻炒。

　　9.加入炸酥的泥鳅，淋入生抽，料酒，盐炒匀至入味。

　　10.最后撒上葱花即可。

　　11.装盘上菜了!

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　　跳水鱼的口感细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品，很多湘菜馆都鱼销售过这道美食。接下来92妈妈育儿网给大家分享跳水鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作跳水鱼的食材

　　制作跳水鱼的步骤

　　1.草鱼一条(选1.8斤至2斤大小的)宰杀洗净，打上花刀

　　2.小米椒切碎

　　3.姜切末

　　4.泡野山椒切碎、玉米粒适量

　　5.洋葱粒适量

　　6.黄贡椒适量

　　7.黄灯笼辣椒酱适量

　　8.剁辣椒适量

　　9.紫苏叶、洋葱丝、香菜适量、垫入碗底;(或火锅盆底)

　　10.锅内去一大锅水烧开，下入姜块、小葱和料酒适量

　　豆腐嫩滑口感正好可以与椒叶相搭，两者一起制作而成的菜肴不仅美味而且营养非常丰富，做法也不难，92妈妈育儿网给大家分享椒香豆腐的做法，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。

　　制作椒香豆腐的食材

　　制作椒香豆腐的步骤

　　1.准备食材。

　　2.花椒摘取嫩尖部分充分清洗干净，一定要去掉扎人的小刺，软的可以保留。

　　3.入加了一点点油的沸水略烫即刻捞出投入凉水中。

　　4.豆腐切成小丁，也入加了少许盐的沸水中略焯捞出放至微热备用。

　　5.将花椒叶略挤水份切成小段。

　　6.锅中放入一大勺油，入花椒和麻椒各半炸香，关火后扔进两个小红椒略炸。

　　7.将豆腐丁和花椒摆在盘中，倒入挑出炸好的花椒....

　　椒香盐煎肉的味道极其鲜美，深受诸多人的喜爱。该道菜的做法也很简单，只要几步就能搞定。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍椒香盐煎肉的做法，希望能对你有所帮助。

　　椒香盐煎肉食材清单

　　椒香盐煎肉的制作步骤

　　1.准备好所用材料，生菜洗净备用。

　　2.五花肉刮洗干净切薄片，加入生抽，料酒，盐，白胡椒粉，黑胡椒粉抓匀腌20分钟。

　　3.饼铛预热三分钟。稍刷上一层薄油，将肉片铺在饼铛里。

　　4.约四分钟后将肉翻面再继续煎三分钟左右肉熟即可。

　　5.生菜铺在碟底，将肉码放在生菜上即可上桌。

　　小贴士

　　腌制肉时的生抽可以免去不放，成品颜色有点深，不知是不是我放了生抽的原因。

　　椒香盐煎肉�....