椒香盐煎肉的味道极其鲜美,深受诸多人的喜爱。该道菜的做法也很简单,只要几步就能搞定。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍椒香盐煎肉的做法,希望能对你有所帮助。
椒香盐煎肉食材清单
椒香盐煎肉的制作步骤
1.准备好所用材料,生菜洗净备用。
2.五花肉刮洗干净切薄片,加入生抽,料酒,盐,白胡椒粉,黑胡椒粉抓匀腌20分钟。
3.饼铛预热三分钟。稍刷上一层薄油,将肉片铺在饼铛里。
4.约四分钟后将肉翻面再继续煎三分钟左右肉熟即可。
5.生菜铺在碟底,将肉码放在生菜上即可上桌。
小贴士
腌制肉时的生抽可以免去不放,成品颜色有点深,不知是不是我放了生抽的原因。
椒香盐煎肉的好吃做法
材料
主料:五花肉,鸡腿菇,黑胡椒,盐.
做法
1、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用。
2、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。
3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。
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